Lihan Myyntiautomaatit Saattavat Olla Uusi Kontaktiton Lihakauppias

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Ei kauan sitten automaatit edustivat tien päällä olevan ruokahierarkian alaosaa - jossain huoltoasemien sushin ja turistiluokan lentolounaiden välissä. Tämä pätee edelleen useimpiin automaateihin, mutta ajat muuttuvat. Nyt yksi innovatiivinen New Yorkin teurastaja kuvittelee tulevaisuutta, jossa asiakkaat voivat ostaa gourmet-pihviravintolalaatuisia lihaleikkeitä milloin tahansa päivästä napin painalluksella.

Applestone Meat Company pyrkii mullistamaan tuoreen lihan pelin myymällä gourmetleikkauksia 24/7 automaattisilla automaateilla. NYC-pohjainen teurastaja varastoi tällä hetkellä kahta sijaintia kaupungin pohjoispuolella tuoreilla kuivakypsillä pihveillä, sianlihalla, kokonaisella kanalla ja jauhetulla karitsalla. Jokainen kappale kasvatetaan inhimillisesti hormonittomasti Hudson Valleyn maatilalla, ja sitten se valmistetaan käyttövalmiina tyhjötiivistetyissä pakkauksissa. Kuten vanhan kouluautomaatin kohdalla, asiakkaat pyyhkäisevät maksunsa, valitsevat lihan ja katsovat, kuinka automaattinen kone pyörii ja pudottaa sen paikalleen kotiin viemistä varten.

Myyntiautomaatit ovat olleet erittäin menestyviä muutaman vuoden ajan. Mutta tänä COVID-19: n aikaan ajatukset ovat vieläkin järkevämpiä. Jokainen itsepalvelutapahtuma on kontaktiton, joten se on paitsi nopeampaa ja helpompaa myös turvallisempaa käynnistää. Omistaja JoshuApplestone sanoo: "Haluamme, että myymälämme ovat turvallista tilaa. Alun perin se tarkoitti luottamuksen rakentamista asiakkaisiimme, jotta he tietäisivät, että varastoimamme liha on peräisin eläimistä, jotka ovat kasvaneet ilman lisähormoneja tai antibiootteja viljelijöiltä, jotka ovat sitoutuneet hyvinvointiinsa. Nyt se tarkoittaa myös työtä luoda tilaa, jossa sekä asiakkaamme että henkilökuntamme tuntevat olonsa suojatuksi."

Luottokortin pyyhkiminen koko lintua tai raakaa portterhouse-annostelua varten kuulostaa oudolta. Se on asia, johon useimmat meistä eivät ole tyytyväisiä, mutta vain siksi, että yhdistämme automaatit roskaruokaan. Rehellisesti sanottuna olemme vain myöhässä. Japanilaiset ovat ostaneet automaateista kaiken vuosikymmenien ajan kokonaisista kukka-asetelmista tuoreisiin tuotteisiin ja eläviin hummeriin.

Tämä kaikki saattaa kuulostaa naurettavalta uutuudelta tai fiksulta markkinointikiekolta. JoshuApplestone vakuutti Bloombergille, ettei se ole. Applestonen kahden NYC-toimipaikan välillä - yksi Hudsonissa, toinen Stone Ridgessä - jälkimmäinen edustaa 70% sen kokonaismyynnistä. Ympärivuorokautiset koneet ovat itse asiassa niin suosittuja, että ne on ladattava useita kertoja päivässä. Numeroiden mukaan Applestone myy noin 3000 puntaa viikossa.

Applestone Meat Companyn automaatit toimivat tällä hetkellä kahdessa New Yorkin paikassa. Villin menestyksensä ansiosta yhtiö on jo katsonut laajentumista muihin suuriin kaupunkeihin. Jumala haluaa, että lihan "nostaminen" on jonain päivänä yhtä helppoa ja kaikkialla kuin käteisen ottaminen pankkiautomaatista.