Jose Cuervo Paljastaa Uusia Agave-pohjaisia biohajoavia Olkia

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kestävyys cocktailmaailmassa on tärkeä kysymys näinä päivinä, sillä baarit ja ravintolat yrittävät vähentää jätteiden valmistusta, toteutusta ja esittelyä. Muovipillien poistaminen on ollut yksi aloite, johon monet ovat päässeet mukaan. Tequilbrand Jose Cuervo Tradicional on yhteistyössä BioSolutions Meksikon ja PENKAn kanssa keksinyt oman ideansa, jota se kutsuu "biohajoavaksi biopohjaiseksi juomapilliksi, joka on valmistettu kierrätetyistä agave-kuiduista".

Aloite kuuluu Jose Cuervon uuteen Agave-projektiin, joka keskittyy Meksikon Tequilandin maan ja ihmisten kestävyyteen käyttämällä agavea eri tavoin.

"Jose Cuervon menneisyys, nykyisyys ja tulevaisuus on sidottu suoraan agaavilaitokseen - ilman sitä meitä ei olisi olemassa", sanoi tislaamon mestari ja Jose Cuervon toimintapäällikkö Alex Coronado lehdistötiedotteessa. "Tekstiiliteollisuuden maailmanlaajuisen nousun myötä yrityksemme vastuulla on johtajana huolehtia agave-kasveista ja varmistaa, että tuotamme tequileitä kestävästi. Agave-kasvien kasvattaminen kestää keskimäärin 6 vuotta, ennen kuin se on riittävän kypsä sadonkorjuuta varten tequilproduction, ja meidän on oltava sitoutuneita löytämään enemmän tapoja käyttää agave-kuituja, kun prosessi on valmis. Biohajoavien, agave-pohjaisten juomapilliemme debyytti on uusi askel tämän erityisen Meksikon maataloustuotteen kaikkien mahdollisuuksien hyödyntämisessä."

Olkien takana oleva idea on hyvä, vaikka kestäviä vaihtoehtoja onkin, eli paperipillit. Yksi valitus tämän tyyppisestä oljesta, niin typerältä kuin se saattaa tuntua ilmastonmuutoksen ja globaalin ilmastokatastrofin edessä, on se, että paperipilliä voi olla vaikea käyttää, koska ne usein kastuvat juoda niiden läpi. Cuervo-oljet on tarkoitettu jäljittelemään tarkemmin muovisten olkien suuhun. Ne on valmistettu osittain jäljellä olevista agave-kuiduista, jotka ovat olennaisesti jätteitä tequilan valmistusprosessista. Cuervon mukaan nämä kuidut korvaavat noin kolmanneksen perinteisessä oljetuotannossa käytetyistä polymeereistä ja ne hajoavat 200 kertaa nopeammin kuin tavallinen muovi, mikä tarkoittaa, että ne hajoavat biologisesti yhdestä viiteen vuoteen kaatopaikalle. Cuervon edustajan mukaan olkien todellinen koostumus on seuraava: 30% biopohjaista PolyAgave, 69 & polypropyleeniä ja 1% biohajoamislisäainetta. Olkea on saatavana ensi vuonna baareissa ja ravintoloissa sekä Jose Cuervon isännöimissä tapahtumissa.