9 Cocktail-reseptiä Sekoitettavaksi Kansalliseen Rommipäivään

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Rumilla on tarinallinen ja kiehtova historia. Tiesitkö esimerkiksi, että ensimmäiset rommitislaukset Karibialla ovat peräisin 1600-luvulta, vaikka sokeriruo'osta valmistettuja juomia oli muitakin vanhempia? Ei, et, eikö niin? Se on hienoa, koska se tarkoittaa, että opit jotain! Ja mikä on hauskempaa kuin oppiminen? Juomien tekeminen!

Tänään, 16. elokuuta, on kansallinen rommipäivä, mikä tarkoittaa, että on jokaisen aika kyllästyä vähän sokeriruokopohjaiseen henkeen. Aikaisemmin pääasiassa Karibialla sijaitsevien tislaamojen toimialue, rommiluokka on räjähtänyt, kun tislaamot kaikkialta maailmasta ovat pääsemässä rommipeliin (ja siksi olemme #blessed.)

Alla on joitain suosituimpia rommipohjaisia cocktaileja baareista ja tuotemerkeistä ympäri maata ja maailmaa. Jos tunnet olevasi kuivunut, suosittelemme sekoittamaan muutama, kaikki rommin nimissä!

Jos sinulla ei ole alla lueteltuja rommeja, poimi pullo tai kaksi. Haluatko muita vaihtoehtoja? Tarkista nämä parhaat ostot.

Kirkkaat valot iso kaupunki

(Luonut Gary Wallach, Arlo SoHo, New York)

• 1,5 oz Arlo Rum Blend
• .75 oz paahdettua kookossiirappia
• .5 oz kalkkimehua
• 3 viivaa laakerinlehti tinktuura
• 1 viiva angosturbittereitä

Menetelmä: Lisää kaikki ainesosat pieneen tinaan. Lisää jäätä ja ravista 10 sekuntia. Kaksoisjännitys lasiin.

Kiwi Tiki

(Luonut Enrique Cervantes, Dr Hall Bar Mess Hall Marketissa, Tustin, Kalifornia)

• 1,5 oz valkoista rommia
• 1 oz maustettua rommia
• 1 oz kiivi sose
• 1 oz passionhedelmäsiirappia

Menetelmä: Lisää kaikki ainesosat Bostonin ravistimeen, kaada suoraan Tiki-lasiin ja lisää päälle ajeltu jäinen

Pikari

(Luonut ROCKsalt, Maui)

• 2 oz kapteeni Morgan
• 2 oz oranssia Curacaoa
• 1,5 oz Kō HanKeAgricole Rum (tai valitse suosikki rommi)
• .5 oz orgeatia
• 2 oz kalkkia hapan
• 1 oz passionhedelmäsiirappia
• Lisää päälle ananasmehua
• Tuoreet viipaleet ananasta, appelsiinia ja mansikoita

Menetelmä: Lisää kaikki ainesosat paitsi ananasmehu ravistelijaan jäällä ja ravista hyvin. Siivilöi lasiin jäällä, päälle ananasmehu ja koristele ananas, appelsiini ja mansikka. Tarjoilee kaksi.

Mariner

(Luonut Spencer Elliott, Cleo, New York)

• 1 oz Montenegro
• .5 oz Mount Eclipse -vuori
• 1 oz greippimehua
• .5 oz sitruunamehua
• .5 oz hunajaa

Menetelmä: Yhdistä ravistimessa murskatun jään kanssa palvellaksesi kiville ja päälle dehydratoidulla sitruunalla.

Kuistin elämä

(Luonut Ashley Thomas, länsirannikon merimiesten Jerry-suurlähettiläs)

• 1,5 osaa Sailor Jerry maustettua rommia
• .5 osaa persikan snapseja
• 2 osaa jäätee
• .75 osa sitruunamehua
• .75 osa yksinkertaista siirappia
• .75 osa passionhedelmämehua

Menetelmä: Lisää ainekset sekoituslasiin jään kanssa. Ravista. Siivilöi kivillä täytettyyn Collins / highball-lasiin. Koristele vartaassa oranssilla, kirsikalla, sitruunakiilalla.

Vadelma Ripple Snow

(Luonut SabrinKudic, Banzarbar, New York City)

• 1 oz Marie Framboise
• 1 oz SantTheresRum
• .5 oz Lustau PX -sherryä
• .5 oz vadelmasiirappia
• .5 oz sitruunamehua
• 2 tl Rein-salin Bierschnappia
• 1 oz Q Tonic Greippisoodaa
• 3 tippaa Bittermens Tiki Bitters

Menetelmä: Ravista ainesosia yhdessä jään kanssa ja siivilöi tecupiksi. Koristele vadelmilla.

Haven ja Helvetti

• 1,5 oz RumHaven
• 5 oz ananasmehua
• .5 oz tuoretta lime mehua
• .5 oz yksinkertaista siirappia
• 2-3 viipaletta chili / jalapeño-pippuria

Menetelmä: Lisää ainekset jäätä sisältävään cocktail-ravistimeen ja ravista voimakkaasti. Kaksoiskannuinen cocktail jäätäytteiseen kivilasiin. Koristele chili- tai jalapeño-pippuriviipaleilla.

Tee OMA BananStand

(Luonut Brian Miller, The Polynesian, New York City)

• .75 oz banaaniin infusoitua CorubDark-rommia
• .75 oz Hamilton Jamaikan kultaa
• .75 oz SantTeresClaro
• .25 oz Hamilton Demerar151
• .5 oz talon banaanisekoitus
• .5 oz sokeriruokosiirappia
• .5 oz kalkkimehua
• .5 oz sitruunamehua
• 1 viiva Angosturbitters

Menetelmä: Yhdistä kaikki ainekset ravistelutinaan. Flash-sekoitus murskatun jään kanssa juomasekoittimessa 3-5 sekunnin ajan. Kaada korkeaan pilsner- tai hurrikaanilasiin. Lisää päälle murskattua jäätä. Koristele banaanilehdillä, dehydratoiduilla bananchipsillä ja leluapinalla.

BK PK

• 2 oz Owney's Rum
• 2 oz ananasmehua
• 1 oz kermavaahtoa
• 1 oz appelsiinimehua
• Jauhettu muskottipähkinä koristeeksi

Menetelmä: Yhdistä kaikki ravistimen ainesosat jäällä, kaksinkertainen rasitus jäähdytettyyn highball-lasiin. Ripottele jauhettua muskottipähkinää.