Verraton Kahvisooda Tekee Aamuistasi Virkistävämmän

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kaakkoisosassa on ollut tämä pieni ihme vuodesta 2012. Nathanael Mehrens kehitti hiilihapotetun kahvin reseptin työskennellessään kuuluisassa Nashvillen kahvipaikassa CREMA: ssa. Ei kestänyt kauan, kun konsepti tarttui ja melko pian etelät varastoivat koksit Matchless Coffee Sodalle niin paljon, että Matchless-miehistö tarvitsi enemmän tilaa kysynnän pysymiseen. Vuonna 2014 he tekivät yhteistyötä Fat Bottom Breweryn Ben Bredesenin kanssa voidakseen käyttää hänen tilaansa ja tehdä tämän kuplivan jumalien mektin, joka sinua piristää ja jäähdyttää.

Mehrensin ja hänen tiiminsä kehittämä ainutlaatuinen kahvinvalmistusmenetelmä. Kaikki alkaa paikallisesti tuotetuista ja paahdetuista pavuista, jotka vaihtelevat käytettävissä olevan mukaan. Kahvi valmistetaan kuumana suurina erinä, mikä auttaa säilyttämään pavun vahvan kahvin maun ja ainutlaatuisen terroirin. Neste jäähdytetään välittömästi flash-jäähdytyksellä, mikä erottaa sen muista kylmistä annoksista. Sitten ne lisäävät vähän demeraraa, luonnollista makeutusainetta ja hiilihapotetaan kahvia hiilihapotettavaksi. Kaada se jäälle, heitä sitrushedelmien kuorta ja ole valmis elämäsi muutokseen.

Matchless Coffee Sodwas oli alun perin myyty kahviloissa, mutta tavoitteena oli aina saada tuote ja tehdä siitä laajempi. Onneksi Matchless Coffee Sod suoritti onnistuneen Kickstarter-kampanjan tämän mahdollistamiseksi. Heillä on purkitila Fat Bottom Breweryssä, mutta tölkkien tilaaminen on erittäin kallista; sinun on tilattava vähintään puoliperävaunun arvoisia tölkkejä. Joten Matchless pyysi 36000 dollaria viKickstarteria alkuperäisestä ostoksesta, jonka tavoite ylitti helposti. Ihmiset ovat puhuneet ja haluavat virkistävää, silmiä avaavaa, hiilihapotettua kahvia.

Innostukaa, lapset, koska Matchless Coffee Sodis on tulossa pian.