Tapaa Maanviljelijäsi: Jon Darling Darling Farmista, Etelä-Carolina

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Darling, joka kasvoi isovanhempien maitotilalla New Yorkissa, nautti aina ruoanlaitosta. Koulutettuaan työskentelemään ravintoloissa hän tiesi tarvitsevansa tauon. Ruoanlaitto, josta hän todella nautti, oli hänen perheelleen ja ystävilleen valmistetuissa aterioissa sekä erityistapahtumissa. Ravintolamylly ei vain ollut hänelle. Sitten vuonna 2011, 11. syyskuuta tehtyjen iskujen jälkeen, Darling teki töitä veljensä laattayhtiössä ja muutti elämää muuttavaa päätöstä: hän aikoi liittyä armeijaan.

Hän ei pelkästään liittynyt armeijaan, vaan myös pian peruskoulutukseen, hän päätti kouluttaa armeijan vartijaksi. Seuraavat neljä vuotta hän vietti palveluksessa Irakissa, Afganistanissa ja Etelä-Afrikassa. Hän kirjoittaa verkkosivustollaan, että "armeijassa vietetty aika oli elämäni parhaita ja haastavimpia aikoja. Rakastin yksikköäni ja kunnioitan suuresti rohkeita miehiä, joiden kanssa työskentelin. " Mutta armeija ei ollut myöskään hänen todellinen kutsumuksensa, ja kun hän oli lähtenyt kunniallisin ehdoin, hän palasi Etelä-Carolintoon selvittääkseen, kuinka hän halusi viettää elämänsä.

Pian kotiinsa palattuaan Jonista tuli harjoittelija Thornhill Farmilla, sekoitetuissa vihannes- ja lihanviljelylaitoksissa McClellanvillessä. Siellä hän löysi rakkautensa kasvattaa eläimiä ja olla osa maatilalta ruokapöydälle -kokemusta. Hän toi rakkauden Darling Farmiin, omaan hankkeeseensa, jossa hän aikoo lopulta aloittaa rehun ja vihannesten kasvatuksen eläimilleen.

Darling tunnustaa maatalouden olevan elintärkeää veteraanielämälle. Hän sanoo, että vaikka se olisikin vain väliaikainen työ,”Eläinlääkärit, jotka kamppailevat selvittääkseen mitä tehdä, huomaavat, että maatilalla asuminen ja työskentely yhdessä muiden samanhenkisten eläinlääkäreiden kanssa [antavat] tunnetta kuuluvuudesta ja lisäävät luottamusta suorittaa useita tehtäviä päivittäin, työskennellä yhdessä ja muodostaa yhteys maahan ja ruokaan, jota kasvatamme, kasvatamme ja syömme. " Hän tekee yhteistyötä sellaisten organisaatioiden kanssa, kuten Farmer Veteran Coalition ja Stag Vets, selvittääkseen tapoja ottaa mukaan enemmän veteraaneja maatalouteen. Hän toivoo voivansa kasvattaa Darling Farmin sisällyttämään harjoitteluohjelmia ja mukaansatempaavia viljelyohjelmia, jotta veteraaneilla on mahdollisuus oppia maatiloilla työskentelyyn tarvittavat taidot.

Jos olet McClellanvillessä (noin tunti pohjoiseen yhdestä suosikkikaupungistamme, Charlestonista), voit ostaa lihan CS-osuuksia sekä kokonaisia tai puolikkaita eläimiä Darling Farmista. Darling Farm työskentelee myös laajentamalla maatilan sivuhanketta Mansion, jossa on täyden pysähdyksen mobiili sianpaistin.

Artikkelin päivitti 31. lokakuuta 2017 Cator Sparks.