Paras Makea Viini Ostaa Vuonna 2021

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kun suuri osa amerikkalaisista ajattelee makeaa viiniä, mieleen tulee mummon suosikki Riesling tai Manischewitz. Ja vaikka nämä vaihtoehdot ovat yleensä teknisesti makeita, ne vain pudotetaan herkulliseen ämpäriin, joka on täynnä makeaa valkoviiniä ja makeaa punaviiniä. Luokan sisällä on itse asiassa useita tyylejä ja ohjeita, joita yhdistää korkeampi jäännössokeripitoisuus, mutta erittäin erilaiset maun, tuoksun ja rakenteen suhteen.

Meillä on taipumus rinnastaa halvat ja huonosti valmistetut makeat viinit - toinen suuri virhe. Hyvin kunnioitetut ja kalliit vaihtoehdot, kuten Sauternes, ovat ansainneet kuvakkeen tason vuosien varrella. Makea viini pääsi täällä käsikirjassa parhaiden viinien listalle, ja monet muut tulivat hyvin lähelle leikkauksen tekemistä. Saat pisteen. Siellä on upeita makeita viinejä, monimutkaisesta satamasta myöhäisen sadonkorjuun Gewurztramineriin, joka on valmistettu jääviinityyliin.

Seuraavan kerran, kun olet makeamman viinin jälkeen, kun haluat seurata funky-juustoa tai siemailla aterian jälkeen, harkitse näitä upeita tarjouksia.

868 Estate Vineyards Vidal Blanc Passito

Virginilast-vuoden parhaaksi viiniksi kutsuttu ihastuttava jälkiruokaviini on valmistettu Vidal Blancista, joka on Ugni Blanciin liittyvää hybridivalkoista. Se on valmistettu perinteiseen italialaiseen tyyliin, jossa viinirypäleet kuivataan makujen ja makeuden tiivistämiseksi. Tuloksena on rikas ja trooppinen hedelmälähtöinen ihme, täydellinen hedelmäkastikkeen kanssa.

Lisätietoja

Taylor Fladgate 30-vuotias Tawny-satama

Tämä erinomainen satama maailmankuulusta Portugalin Douro-laaksosta on täynnä ja vivahteikas. On myös silkkisen sileä ja hauska kirjautua sisään jokaisella pienellä lonkalla, kun se kukkii lasissa ja taipaa monia vuosikymmenien ikääntymisen makuja.

S. A. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage

Melko paljon Rieslingiä on luun kuivaa ja pirteä. Tämä on stereotyyppisempi, koska se on melko makea, mutta siinä on kaikki ylistetyt Chianti Classico tai Burgundy. Haluttu vuoden 2017 vuosikerta ei ole enää saatavilla, mutta toiset ovat ja ovat yhtä maukkaita.

Château Climens Barsac

maaginen Sauterne, tällä viinillä on höyhenpaino samalla kun se pakkaa tonnia makua ja yksityiskohtia. Muistiinpanoja marmeladista, nektariinista, hunajasta ja vaniljatervehdyksestä kitalaessa ja vaikka vuosikertojen määrä onkin nyt suuri, tämä makean viinin tyyli voi ikääntyä pitkään, pitkään ja parantaa entisestään matkalla.

Inniskillin Cabernet Franc -jääviini

Tämä kanadalainen viini on yksi harvoista, jotka on valmistettu perinteisessä jääviinityylissä. Poiminta hieman myöhemmin, pakastamisen jälkeen, lukitsee korkeammat sokeritasot ennen käymistä, ja tulos on uskomattoman kaunis viini, jossa on kirsikka, vadelma ja mansikka-taffy-muistiinpanoja.

Royal Tokaji 5 Puttonyos

Tämä merkittävä unkarilainen jälkiruokaviini näyttää hunajaa, persikoita ja mausteita. Makeus kompensoidaan tyylikkäästi kiinteällä happamuudella, ja yleinen suun tunne on kiehtova ja vertaansa vailla.

FelsinVin Santo del Chianti Clasico

Tämä ihastuttava puolipullo (tai jaettu, kuten teollisuus haluaa kutsua muotoa) on täydellinen kumppani joillekin biscottille tai gelatolle täydelliseen jälkiruokaan. Se on monimutkainen ja siinä on kaunis sävy, jossa pähkinäinen rikkaus tasapainotetaan sherryn kaltaisilla suolavedellä ja kuivatuilla hedelmillä.

TenutSant’Antonio “Nanfrè” Valpolicella

ilmoitti Italian kuninkaaksi ainakin Euroopassa, Valpolicelldolla ei ole melkein seuraavia osavaltioissa. Mutta sen pitäisi olla, koska se ei ole liian makea ja tyypillisesti tasapainoinen hienojen hedelmien ja jopa suolaisien komponenttien kanssa. Tämä on valoisasti kirkas, jossa näkyy kypsiä punaisia hedelmiä ja vähän maata.

Gonzalez Byass Nectar P. X. Sherry

Pedro Ximenez -sherry on yksi maapallon makeimmista viineistä, rikas ja täyttävä vaihtoehto, joka on ihanteellinen ehtoollisen nauttimiseen. Tämä dekadentti viini näyttää rusinaa, sokeroituja päivämääriä, mallas ja paahdettuja mantelin makuja.

Marchesi di Gresy LSerrMoscato d'Asti

Yksi tunnetuimmista makean viinin tyypeistä, Moscato d'Asti räpyttää maun ollessa kevyt kitalaessa. Niillä on yleensä vähän alkoholia (tämä on vain 5% ABV) ja pehmeästi kuohuvaa. Tämä tähtivaihtoehto vuotaa kukka-aromaattisilla aineilla ja mehukkailla hedelmillä ja hunajakennoelementeillä.

Far Niente Dolce

Far Niente tunnetaan erinomaisista Cabernet Sauvignonista ja Merlotista, ja se valmistaa myös makeaa viiniä Dolcessa. Se on valmistettu Sauvignon Blancista ja Semillonista, ja se tarjoaa viikunan ja hedelmätarhan hedelmiä, joissa on melko paljon makeutta korostetusti joidenkin grassier-muistiinpanojen kanssa.