Willamette Valley Wine Guide: Kaikki Mitä Sinun Tarvitsee Tietää

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Oregonin Willamette Valley on yksi maailman kiehtovimmista alueista. Kauan tunnettu Pinot Noirista, Portlandista Eugeneen ulottuva noin 100 mailin alue on myös kasvava määrä muita lajikkeita, joita tuotetaan vaihtelevilla tyyleillä paljon ja ansaittua kiitosta.

Willametten laakso, jota pidetään usein Uuden maailman Burgundiana, jakaa useita piirteitä kuuluisan ranskalaisen viinialueen kanssa. Nämä kaksi ovat samankaltaisia leveysasteen suhteen ja niillä on samanlainen ilmasto ja kasvukaudet. Ei ole yllättävää, mikä siellä menestyy (tunnetuimmat Pinot Noir ja Chardonnay) kukoistaa täällä. Mutta laakson monipuolinen maasto, moitteeton maaperä ja leuto sää ovat lämmin kutsu monille muille viinirypäleille. Usein sanotaan, että jos et voi kasvattaa sitä Willametten laaksossa, et todennäköisesti voi kasvattaa sitä ollenkaan.

Nykyisten vakiintuneiden tuottajien ja kokeellisemman uuden sukupolven viinitarhojen risteys tarkoittaa, että jokaiselle on jotain. Vielä parempaa, Willamette Valley on tulossa omaansa. Vintners lisää laakson karttaa esittelemällä uusia nimityksiä upeiden viinien kautta, joita ei yksinkertaisesti voisi olla missään muualla. Ja alue tekee kaiken tämän samalla kun - suurimmaksi osaksi joka tapauksessa - säilyttäen allekirjoituksensa vieraanvarainen käytös.

Alueelta tulevan mehun laadun vuoksi Willamette Valley -viininvalmistajilla on oikeus vähän egoon. Mutta se vain ei tunnu tuolla tavalla, mikä on osa vetovoimaa. Tasteilla täällä tuntuu siltä, että sinut kutsutaan vanhan ystävän taloon päivälliselle. Toki jotkut suuret pelaajat ovat syöksyneet sisään ja laakso kokee kasvavia kipuja. Mutta se on edelleen suurelta osin yhteistyö, dynaaminen ja suorastaan maaginen viinialue.

Willametten laakson historia

Ennen viiniä suuri osa Willamette-laaksosta kunnioitettiin sen puun vuoksi. Viljelijät näkivät potentiaalin ja istuttivat hedelmätarhan hedelmiä, marjoja, joulukuusi, hasselpähkinöitä ja paljon muuta. Kaupallisesti kohtaus käynnistyi 1960-luvun puolivälissä. Tuottajia oli esikielto, mutta ei paljon teollisuutta.

Vuonna 1965 David Lett (ak “PapPinot”) vietti kuherruskuukautensa istuttamalla viinitarhan rivejä siitä, mistä tulisi Eyrie-viinitarhoja laakson sydämessä. Samaan aikaan, lähellä Forest Grove, Charles Coury herätti David Hill Wineryin elämään (maatilalla, jonka edelliset omistajat ilmoittivat olevan Rheinland of America 1800-luvun lopulla). Toiset seurasivat esimerkkiä, hyvin tunnistettavissa olevat nimet, kuten Erath, Adelsheim, Sokol-Blosser, Lange ja Ponzi.

Alkuaikoina oli villi länsi tunne heihin. Useat viininviljelijät, vaikka UC Davis opiskeli, uhmasivat ajan tieteellistä viisautta ja toivat istutukset pohjoiseen. "Se on liian kylmä", massat itkivät. Tienraivaajat oppivat mennessään, ikääntivät viiniä viskitynnyreissä ja ihmettelivät, miksi se maistui viskiltä. He kamppailivat viinitarhojen tuholaisten ja Oregonin surullisen sateen kanssa, joka voi johtaa hometta viinitarhaan. Pian he löysivät rytminsä.

muutama merkittävä tapahtuma tasoitti tietä nykyiselle monen miljardin dollarin vuosittaiselle teollisuudelle, joka sulkee 600 tuottajaa. Ensinnäkin, maailmankuulu viininolympialaisiksi kutsuttu maistelu pisti Eyrie Pinot Noirin tunnetuimpiin Vanhan maailman levy-yhtiöihin vuonna 1976. Se oli sokeaa maistelua ja Eyrie sijoittui huomattavaksi kymmenenneksi. uusintakokoonpano koottiin Maison Drouhinissa Ranskassa ja tällä kertaa se sijoittui toiseksi. Kuvittele sylkeminen, kun ranskalaiset viinitilat, joilla on vuosisatoja kokemusta, hävisivät Oregonista tulevalle tulijalle.

Nyt maailma kiinnitti huomiota. Lauded-burgundilainen talo Joseph Drouhin osti laakson myymänsä ja investoi nyt ikoniseen omaisuuteen Dundee Hillsissä, kivenheiton päässä Eyrie'n alkuperäisistä viiniköynnöksistä. 1980- ja 90-luvulla kasvu jatkui, ja tuottajat, kuten Archery Summit, Ken Wright, Beaux Frères ja Domaine Serene, löysivät askeleensa.

turpoava viiniyhteisö oli löytänyt täydellisen kodin hienolle Pinot Noir-rypäleelle Willametten laaksosta. Seurauksena oli lukuisia upeita vuosikertoja ja kriittistä kiitosta, mikä aloitti uuden sukupolven, joka alkoi ravistella joitain status quoa. Vuonna 2016 Wine Enthusiast julisti paikan vuoden viralliseksi viinialueeksi.

Willamette-laakson valitukset

Laaksossa asuu kahdeksan amerikkalaista viininviljelyaluetta, joista jokainen eroaa maaperän, korkeuden, geologian ja muun suhteen. Nämä erottuvat alueet ovat ääni terroir-keskustelun takana, luoden rypäleitä - ja viime kädessä viinejä -, jotka kaikuvat juuri siitä, mistä ne ovat peräisin. Useita muita seutukuntia on vireillä. Monet tuottajat hankkivat hedelmiä useista eri nimityksistä yhden vuosikymmenen aikana osoittamaan, kuinka ainutlaatuiset nämä paikat ovat. Suunnittelu kiertue, joka ulottuu paljon näistä rajoista, on paras tapa nähdä kuinka monipuoliset viinit, kuten Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Gewurztraminer ja muut, voivat olla.

Willametten laakson vanhat vartijat

Monet alueen perustajista ovat edelleen mukana, kun he ovat siirtäneet viiniköynnöksensä ja kellariosuutensa seuraavalle sukupolvelle. Eyrie jatkaa viinejä, jotka edustavat hienovaraisuutta ja vivahteita. Vaikka Ponzi on nyt paljon suurempi, se silti häikäisee, etenkin vähemmän tunnettujen italialaisten lajikkeiden, kuten Arneis ja Dolcetto, kanssa. Yamhill Valley Vineyards, McMinnvillen vanhin, on vastuussa tyylikkäästä Pinot Noirista sekä huomionarvoisista Pinot Blancista ja Rieslingistä. Viinit, jotka on valmistettu kerrostuneista kohteista, kuten Knudsen, Seven Springs ja David Hill, ovat aina tutkimuksen arvoisia.

Willametten laakson keskikaartin viinitilat

Riesling-fanit rakastavat Brooksin työtä lähellä Salemia, joka perustettiin vuonna 1998. Illahe on ollut siinä jonkin aikaa, mutta vain paranee ja paranee viinitarhan ikääntyessä. Myöhästyttävä suuri PatriciGreen ja hänen nimimerkkinsä ovat arvokkaita teollisuudelle ja harrastajille, kun taas Bergstrom kävelee kauniisti sitä hienoa rajaa voiman ja armon välillä arvostetussa viinivalikoimassaan.

Argyle aloitti toimintansa vuonna 1987 ja paljastaa laakson valtavan kuohuviinipotentiaalin. Perustaja Rollin Soles on nyt ROCO: lla, joka on toinen arvoinen pysäkki. Shename-nimestä on tullut synonyymi maailmanluokan hedelmille, kun taas St. Innocent mainostaa erittäin kokenutta viininvalmistajaa juuri päivitetyssä laitoksessa.

Willametten laakson uudet vartijat

Voi olla elossa ja siemailla viiniä laaksossa tänään. Statera, Walter Scott ja 00 Wines kaltaiset etiketit piristävät Chardonnay-keskustelua. Antiquum Farm, joka on usein unohdettu laakson eteläosassa, tekee todella ikimuistoisia viinejä. Kelley Fox tuo niin paljon persoonallisuutta viineihinsä, että luulet niiden räjähtävän. Craft Wine Company ja Day Wines ravistavat asioita ainutlaatuisilla seoksilla. Samaan aikaan Flaneur Wines kiinnittää huomiota nimitystietoihin upealta uudelta pääkonttoriltaan Carltonissa.

Johan Vineyards, joka sijaitsee upealla Rickreallin alueella, ei vain tee hienoa viiniä, vaan kasvattaa laakson halutuimpia hedelmiä. LinguFranctouts on yksi mielenkiintoisimmista omistus- ja viininvalmistusosista ja hyvästä viinistä.

Mutta on paljon, paljon aikasi ja kitalaasi arvoisia, vähemmän perinteisissä muodoissa, kuten Portlandin vaikuttava kaupunkiviinien kohtaus tai yhteisyritykset, kuten The Carlton Winemakers Studio. Mene sinne ja maistele mitä ihmiset raivoavat.