Miksi Vanhalla Rasputinin Venäläisellä Keisarillisella Stoutilla On Niin Pysyvä Voima?

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Vanha Rasputinin venäläinen keisarillinen Stout alkoi vuonna 1996, jolloin kaikki seurasivat ER: ää ja Celine Dion otti maailmanlaajuisen hallinnan. Tämä oli pohjimmiltaan pienikokoinen käsityöläisolut, aika, jolloin IPA: t olivat vielä suhteellisen hämärät ja monet ihmiset heittivät takaisin Red Dogia tai Zimaa.

Olut on North Coast Brewing Companyn työtä, joka juhlii pukeutumista Pohjois-Kalifornian rannikolta. Se on keisarillinen stout ja yksi parhaista, jopa melkein neljännesvuosisata myöhemmin. Vaikka monet tämän kategorian oluista ovat joko liian kuumia (se on 9% ABV: ssä, melkein istunnon imperiaalinen, kun otetaan huomioon monet sen ikäisistä) tai makuun nähden täysin vailla. Vanha Rasputin on suurten, tasapainoisten makujen esittely, joka pidetään kurissa mukavalla humalalaskulla.

Se on vetänyt venemäärän palkintoja. Viimeksi sille myönnettiin kultaa vuoden 2018 oluen MM-kisoissa Chicagossa. Olut on jet-musta, jonka makut sopivat yhteen, ja siinä näkyy tumma suklaa, karamelli, espresso ja pähkinäinen hyvyys. Vanha Rasputin avasi silmäni hyvään oluen juurtuneeseen monipuolisuuteen. Se on keisarillinen stout, varma, mutta ei tylsä. Sitä voi nauttia yksin tai pariksi minkä tahansa määrän rikkaita jälkiruokia. Tähän päivään asti se on edelleen uskollinen hyvän kolmoissuklaan juustokakun avustaja. Ei monet oluet voi vaatia tällaista roolia.

Etiketti on suunnilleen yhtä legendaarinen kuin sisällä oleva neste. Se on itse Rasputinin muki, joka on kehystetty venäjänkielisellä tekstillä ja joka tarkoittaa "vilpitön ystävä ei synny heti". Kontekstin kannalta mies Rasputin oli venäläinen mystikko 1800-luvun lopulta. Grigori Rasputin,”hullu munkki”, sellaisena kuin hänet tunnettiin, uskoi olevansa hengellisesti lahjakas ja vakuuttanut juuri tämän voimakkaista maanmiehistään. Jotkut uskoivat, että hänellä oli parantavaa voimaa, ja hän ansaitsi lopulta valtion rojaltin kunnioituksen. Kun Venäjän dynastia tuli vähemmän suosituksi, myös Rasputin. Yksi kansalainen puukotti hänet melkein kuolemaan ja joukko muita tappoi hänet (hieman salaperäisesti).

Uusi olo kiinnostunut kaikesta venäläisestä (tahallaan tai muuten), tämä olut vangitsee edelleen mielikuvituksen. Se on täydellinen talvella, tukeva, herkkä ja kestävä. Kuten henkinen ja jonkin verran kiistanalainen hahmo, josta se on nimetty, olut esittelee joillekin parantavia ominaisuuksia ja toisille liikaa kasaa. Talvikuukausina, jossa ei ole vehreyttä näkyvissä, on vaikea kuvitella parempaa iltaolutta. Kokeile kauhalla kahvijäätelöä tai murokeksieväistä (tai molempia).

Yhtenä etiketin suosituimmista julkaisuista siihen on tehty useita maukkaita mukautuksia vuosien varrella. Nämä ovat yleensä tynnyri-ikäisiä riffejä, jotka lisäävät monimutkaisuutta ja sileyttä. Viimeisin pari, monivuotisen oluen 22. erä, ovat runsas tossut. Yksi vanhennetaan bourbon-tynnyreissä ja toinen ruis-tynnyreissä.

Vaikka muut keisarilliset stoutit monimutkaistuvat lisäämällä kelloja ja viheltimiä, kuten liikaa vaniljaa, kookospähkinöitä, kookospähkinää, mustaa seesamia ja lapsesi suosikkikarkkeja (jotkut näistä voivat olla herkullisia, muista), Old Rasputin jatkaa asiaansa. Aina luotettava, se on esimerkki siitä, miten tehdä hyvä tukeva, vankka tyyli, joka ulottuu aina 1700-luvun Englantiin.

Kuten hyvä kelkkoira, tämä olut on johtanut pakkausta alusta asti pimeimmän ja kylmimmän talven läpi.