5 Mocktaileja, Kun Tarvitset Jotain Erilaista - Käsikirja

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Lomakauden jälkeen, kun on juhlia, toimistotilaisuuksia ja perhejuhlia, jos on järkevää. Minkä tahansa yllä mainitun tekemiseen tarvitaan yleensä hyvä lasillinen viskiä. hyvä lasillinen viskiä tulee kuitenkin nopeasti kaksi. Sitten on olutta tai kolme, sitten lasillinen samppanjaa paahtoleipää varten, ja melko pian heität kylpyhuoneeseen, jota vain pomosi voi käyttää, ja sanot itsellesi: "On ralliaikaa, pojat", ennen kuin palaat sinne tarttumalla halvin viinipullo kaulassa ja kaatamalla sitä yrittäessäsi näyttää harjoittelijalle Stanky-jalan tekeminen. Niille ajoille - tai todella niiden päivien jälkeisille päiville - mocktailit voivat tulla apuun.

Alla olevat juomat ovat maukkaampia kuin juomat, kuten vesi, ja terveellisemmät kuin sokeriset juomat, kuten sooda, täydellinen juoma, kun et juo.

Casablanca (Luonut Ray Sakover Slowly Shirleylle, NYC, kuvassa)

• 3/4 oz sitruunaa
• 1/2 tl kurkuma mehua
• 1/4 oz hunajaa
• 1 oz päivä-demerarsyrup
• 2-3 / 8 oz marokkolaista siirappia

Menetelmä: Rakenna Collins-lasiin kivijään päälle. Koristele päivämäärällä, joka on kääritty sitruunankierteeseen ja kanelilla / mintunpalmulla.

Suolattu Rosemary Paloma (Luonut Naren Young Dantelle, NYC)

• 2 oz greippimehua
• ½ oz suolattua rosmariinisiirappia *
• Toppi Perrierin kanssa

Menetelmä: Rakenna jäälle highball-lasiin. Koristele greippi-viipaleella ja sitrussuolan reunalla.

* Suolattu rosmariinisiirappi

• 70 oz vettä
• 30 oz sokeria
• 3 rosmariinin oksaa
• 5 oz maldonisuolaa

Menetelmä: Anna kiehua. Sammuta heti ja anna jäähtyä. Siivilöi ja säilytä jääkaapissa. Kestää 2 kuukautta

Itäpuoli (Luonut John McCarthy Greydon Houselle, Nantucket)

• 1 oz kurkkua
• 1 oz kalkkia
• Top kuohuviiniä

Menetelmä: rakenna highball-lasi kuutiojään päälle. Koristele kurkkuviipaleella, lyö minttuoksaa ja työnnä.

Mangu Chao (Luotu ja saatavana Chao Chaolle, NYC)

• 3 oz mangokafiripensas *
• Soodavesi

Menetelmä: Kaada pensas jäätä täyttävään highball-lasiin. Yläosaan klubisoodaa. Koristele suolavanteella ja kalkkipyörällä.

* Mango-kaffir-pensas

• 2 kuppia mangoa
• 1 kuppi Kaffir-kalkkilehtiä
• 2 kuppia sokeria
• 1/2 cup mirin
• 1 1/2 kuppia riisietikkaa

Menetelmä: Anna kiehua ja suodata.

Meksikon B. B. ase (Luonut James Horn Añejolle, Tribeca)

• 1 oz kotitekoista grenadiinia
• 1 oz tuoretta kalkkia
• alkuun rikkavedellä

Menetelmä: Rakenna highball-lasiin jäälle. Koristele kalkkikiilalla.

(Kuvahaku: Nick Voderman)