7 Parasta Kannabiksen Keittokirjaa Aloitteleville Kokkeille

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Saatat olla yllättynyt tästä, mutta rikkakasvien kanssa ruoanlaittoon liittyvä asia on, että kyse on muutakin kuin pelkistä brownieista. Kokit ympäri maata (ja ympäri maailmaa) ovat käyttäneet kannabista nostaakseen eri ruokien (salaattikastikkeista jälkiruokiin) makuprofiilit, jos haluat. Riippumatta siitä, oletko aloitteleva kokki, nämä kannabiksen keittokirjat kyllästävät ja antavat sinulle herkkuja.

Muista: Marihuana pysyy laittomana liittovaltion tasolla ja on dekriminalisoitu joissakin osavaltioissa, mutta ei muissa - vaikka CBD on yleensä hyväksytty.

Kun tämä varoitus on poissa tieltä, aseta rikkaruohotarvikkeet ja sytytä liesi, koska on aika leipoa parhaiden kannabiksen keittokirjojen avulla.

Lisää keittokirjoja

• Parhaat Keto-keittokirjat
• Parhaat grillauskeittokirjat

Bong Appétit Munchies-toimittajien toimesta

Sen lisäksi, että Bong Appétit: Ruoanlaittotaidon hallitseminen rikkakasvien kanssa on kaikkein älykkäin nimi kannabiksen keittokirjoista, se on myös älykkäin rikkaruoho-antologia. hienostunut opas hienostuneille ruokalajeille (hei, kylkiluun silmä rikkakasvien chimichurrilla), löydät myös suorastaan ajattomat reseptit elintarvikkeille, jotka kuulostavat aina herkullisilta (ranskalainen leipäpizza, pinaatti- ja artisokka-dip-risotto sekä vadelma- ja persikkapiirakka). Lisää opettavaiseen sekoitukseen, kuinka ostaa oikea kypsennys ruoanlaittoon ja vähän marihuananpolitiikkaa chit-chattailla edelleen hieman tabu-aiheen ympärillä. Loppujen lopuksi kirjan inspiroi Vice-TV-ohjelma.

Syötäväksi kirjoittanut Stephanie Hua

Syötävissä hauska asia on se (voi) sotkea sinut todella hyväksi. Ruokailijoille, jotka tunkeutuvat hajoina silloin tällöin (toisin kuin voimakkaat höyryt), tutustu Edibles: Small Bites for the Modern Cannabis Kitchen -yritykseen pienen annoksen puremiskokoisille kannabiksen nenille. Toisin sanoen luomukset ja maut ovat etusijalla korkeaan nähden. Jos olet aloittelija keittiössä, tee Spiced Superfood-tryffeleitä. Ekspertti? Vatkaa Mansikkahillo Pavlovas. Monitasoinen ja annostietoinen, tämä kannabiksen keittokirja on myös oudon täydellinen jakaa äidille ja isoäidille (tule, me kaikki tiedämme heidän pelaavan).

Ruoanlaitto kannabiksen kanssa Laurie Wolf

Kun The New Yorker kutsui Laurie Wolfia "Marihuanan MarthStewartiksi", he tekivät niin ylistämällä. (Vaikka eikö MarthStewart itse ole marihuanan MarthStewart?) Wolfin 70 rikkakasvien reseptiä Cooking With Cannabis: Delicious Recipes for Edibles and Everyday Favorites on terveellisiä, sielukkaita ja hyväpalkkaisia löytääkseen viiden tähden ravintolasta. Ohita hölmö kannabiksen slangi, lainaukset ja sanakirjat (hän on parempi kuin me), tämä keittokirja tekee hämmästyttävää työtä kutsumalla marihuanin hyötyjä sairauksien, kuten syövän, ahdistuksen ja masennuksen, hoitoon tai lievittämiseen. Siinä Wolf käsittelee erilaisia marihuanan kantoja ja tarjoaa jopa pakastusvinkkejä.

Makea Mary Jane, kirjoittanut Karin Lazarus

Manhattanin toisella puolella New York Magazine kopioi Karin Lazarusia "Weed paistamisen MarthStewartiksi" hänen korkealuokkaisilla ankarilla jälkiruokaresepteillä Sweet Mary Jane: 75 Delicious Cannabis-Infused High-End Desserts. Emme välitä kuinka monta MarijuanMarthaa on, kunhan voimme kokeilla jokaista sokeripitoista torttua, cupcake, sorbetti, vanukas, tryffeli ja leivonnaiset. Nämä 75 reseptiä, jotka on otettu Lazarusin leipomosta Boulderissa, Coloradossa, vaativat ensiluokkaista lääketieteellistä marihuanaa ja kerjäämistä tarjoiltavaksi seuraavassa ritzy-illallisessa. Toistaiseksi me kutsumme hänet Marijuanin Betty Crockeriksi (älä halua sekoittaa kivityksiä) ja kiusoittelemme sinua lupauksella tehdä THC-infusoitua sokeria Smashing Pumpkin White Chocolate-Pumpkin Barsille.

Warren Bobrow'n kannabiscocktaileja, mocktaileja ja tonikoita

Jos keittiövälineet koostuvat ravistimesta, mutterista ja baarilusikasta, lyö kannabiksen cocktaileja yksinkertaisella nimikkeellä olevalla reseptikirjalla: Kannabiksen cocktailit, Mocktailit ja Tonikset. Kirjailija Warren Bobrow käy läpi täysin viileän ja nörtin prosessin kannabiksen hiilihydraatista vapauttamiseksi sen psykoaktiivisesta vaikutuksesta samalla kun se laatii kannabiksen historian sosiaalisena huumeena. Tämän kannabiksen keittokirjan nimen olisi pitänyt olla: Kuinka juoda kannabista jokaiseen ateriaan, koska se sisältää kahvia, teetä, limonadia, mielialaa parantavia siirappeja ja - tietysti - cocktaileja.

Paistettu: YzabettSativan yli 50 maukasta marihuania

Keittokirjan Baked 2 edeltäjä, alkuperäinen erä on loistava paikka aloittaa ruoanlaitto kannabiksella, koska se on täysin rehellinen kyseisestä yrtistä. Marijuanis-mausteinen, ankara makuinen kasvi, jota on vaikea valmistaa hiutaleisen koostumuksensa ja kyvyttömyytensä vuoksi liuottaa veteen. Valitettavasti kokki YzabettSativ (sen on oltava väärennetty sukunimi), on täällä opettamassa, kuinka torjua sen hyvän sensimilland-leivonnaisen negatiiviset ominaisuudet, kuten Lavender Love Bites, AlohHawaiian Bread ja Baked Fudge.

Virallinen High Times Cannabis Cookbook

Jos olet jo vainoharhainen tuhlaamaan hyvää kroonista polttamalla taikavoita, etsi High Timesin ammattilaisilta sinut läpi. Jos joku tietää, miten leivotaan leivonnassa, se on tämä kivimuodostin. Alkupaloja, alkupaloja, jälkiruokia, cocktaileja ja jopa juhlapyhiä, kaikki demistifioidulla, yksinkertaisella kielellä, joka tekee sinusta orastavan kokin … ymmärrätkö? Joitakin The High Times Cannabis Cookbook -kirjan reseptejä: Yli 50 vastustamatonta reseptiä, jotka vievät sinut korkealle, ovat innoittaneet jopa julkkisten kivimuurarit, kuten Snoop ja Willie Nelson.