Istuntoviinit Ovat Parhaita Helposti Juomiasi Kavereitasi

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kesän koirapäivät ovat tulossa. Joten olitpa polttamassa grilliä tai tarvitset odottamatonta rentoutumista, monipuolinen viini on palveluksessasi.

Joskus tarvitset vain jotain kevyttä ja virkistävää - viinin vastaus istunnon olutta, jos haluat. On olemassa monia vaihtoehtoja, jotka tarjoavat lähestyttävän yhdistelmän pienempiä alkoholipitoisuuksia (ABV) ja vilkasta makua. Tarkista nämä seuraavan kerran, kun haluat viinin monimutkaisuuden ilman seuraavan päivän päänsärkyä.

Fior d'Arancio

Veneto-alueelta Pohjois-Italiasta tuleva viiniperhe, Fior d'Arancio on pohjimmiltaan Moscaton osasto. Kirkasta happamuutta tasapainottaa jäännössokeri tasaiselle viinille, joka sisältää suunnilleen yhtä paljon alkoholia kuin IPA. Kokeile sitä hieman jäähdytettynä leivonnaisilla tai lisää se seuraavaan viikonloppuun brunssivalikoimaasi.

ABV: Tyypillisesti 7 tai 8%

Kelley Fox Wines 2017 Maresh Vineyard Pinot Noir

Kuumien vuosikertojen jälkeen vuosi 2017 tarjoaa virkistävän tahdin muutoksen Willamette Valley -vuosikarttaan. viileämpi kasvukausi tarkoittaa vähemmän sokeria hedelmissä ja siten alhaisempaa alkoholipitoisuutta. Tämä erinomaisen viininvalmistajan Kelley Foxin viini on tyylikäs ja täynnä elämää.

ABV: 12.5%

Txakoli

hienosti kuohuvaa viiniä Baskimaalta, Txakoli on yhtä hauskaa juoda kuin sanotaan. Se on yleensä zesty ja kiiltävä, kevyt runko ja usein enintään 10% ABV-merkki. Txakoli on jo pitkään ollut cevichen ympärillä, mutta kokeile sitä myös tuoreiden ostereiden tai kala- ja sirulajien kanssa. Tarjoile se suoraan jääkaapista kylmänä.

ABV: Noin 10%

Teutonic Wine Company 2018 AlseBlanc

Kaupunkimainen Portland-viinitila Teutonic tunnetaan sekä viileästä ilmastosta että suhteellisen matalan ABV-viinitarjouksista. AlseBlanc on todellinen kauneus, Pinot Blancin ja Pinot Meunierin sekoitus, joka on jotenkin hapan, suolainen ja kermainen. Se on viininvalmistajan tuote, joka rakastaa kokeiluja ja ainutlaatuisia makuja yhtä paljon kuin hän rakastaa musiikkia (linkki).

ABV: 11.4%

Provence Rose

Ranskalaiset keksivät Rosen ja Provence-tyyli on mallikansalainen numero yksi. Väriltään vaalea, mutta täynnä makua, se on yleensä oktaanilukua, ja se tarjoaa virkistäviä meloni- ja marja-aromeja ja kaikenlaista joustavuutta ruoan yhdistämisessä. Ne ovat kuivia ja täynnä mineraalia.

ABV: Yleensä 12%

Itävaltalainen Zweigelt

Zweigelt on vähän kuin Gamay, itävaltalainen punainen, joka on tyypillisesti hapan ja mehukas. Se on hieno esimerkki Pohjois-Euroopan taipumuksesta tuottaa upeita tuoreita viiniköynnöksiä ilman krapulaa. Ei ihme, että se on Itävallan istutetuin punainen rypäle. Nauti siitä mietojen juustojen tai kesällä grillatun kanasalaatin kanssa.

ABV: Noin 11 tai 12%

Empire Estate 2017 Kuiva Riesling

Rieslingin juominen on aina kokemus, sen heti havaittavat aromaattiset aineet räjähtävät usein lasista. Tämä Finger Lakes -hedelmästä New Yorkissa on hyvin pyöristetty melko vaatimattomalla ABV: llä, kuten lajikkeelle on tyypillistä. Maku on kivimaista, ja siinä on runsaasti omena- ja sitruunaominaisuuksia. Kokeile sitä särkyneillä kampasimpukoilla tai yksinkertaisella ja jatkuvasti tyydyttävällä BLT: llä.

ABV: 12.4%