9 Parasta Viiniä Kaikenlaiseen Tinder-päivämäärään

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Otetaan tämä pois tieltä: jos pyyhkäiset oikealle ensisijaisesti kytkemistä varten, et tarvitse näitä viiniehdotuksia. Aiot tavata baarissa, juoda pari juomaa ja tehdä teon. Todennäköisesti löydät "parhaat viinit kummittelemaan tai haamuttamaan" hyödyllisiä (ja jos tarvitset sitä, ilmoitat meille, saimme sinut).

Jos olet tosissasi tosissani treffailusta, ja sinulla on vähän tietoa tuosta Tinder-, Bumble- tai Crown-profiilista ja muutama DM jatkaaksesi, olemme saaneet takaisin. (HUOMAUTUS: Mainitut hinnat ovat suunnilleen sellaisia, joita löydät kaupoista. Odota pullojen olevan noin kaksinkertaiset ravintoloissa)

Loputtomiin ensimmäisiin päiviin

Ensimmäiset treffit imevät. Ei vain siksi, että ne ovat hankalia, vaan siksi, että sinun täytyy lyödä läpi niin monet heistä - mikä voi viime kädessä tulla melko tyyris. Ja jälleen hankala. Haluat jotain, joka on edullista ja jolla on laaja vetovoima, mutta joka ei ole niin valtavirtaa, että on tylsää (anteeksi, Cupcake).

Harkitse Geyser Peakia Kaliforniassa: Vuoden 2016 Pinot Grigio (9 dollaria) välttää sileyden ansaan, johon monet "Pinot Grees" kuuluvat. Se on keskitäyteläinen, kirkkaalla sitrushedelmällä ja puhdas, ruohoinen. Yhdistä grillattujen katkarapujen tai hunaja-juustojen kanssa.

Piknikille

Et halua mitään stressitekijöitä täältä. Pidä ruoat yksinkertaisina, valmistaudu etukäteen, yritä ylläpitää jonkin verran luovuutta ja tuo kaikin keinoin kierrekorkilla täytetty viini. Mikään ei ole pahempaa kuin korkkiruuvin unohtaminen tai korkin rikkoutuminen pullon puoliväliin ilman vaihtoehtoja sen poistamiseksi. (Et halua osoittaa, että olet valmis juomaan suoraan pullosta vasta kolmanteen päivään asti.) Jos sinulla on vielä epäilyksiä kierrekorkkeista, voit olla varma, että tarjolla on monia korkealaatuisia vaihtoehtoja.

Uusi-Seelanti on erinomainen tapa, sillä noin 90 prosenttia heidän viineistään suljetaan kierrekorkilla. Voit myös tehdä virtuaalisen vierailun Austriwith Weingut Loimer Lois Grüner Veltlineriin (17 dollaria). Tuoreet omena- ja sitrushedelmien aromaattiset aineet sekä hyvä happamuus ja mineraalisuus tekevät tästä upeasta piknikvalinnasta, yhdistettynä juustoihin, parsaan tai Buffalo-siipiin.

Pro-vinkki: Saksalaiset ja itävaltalaiset tarrat ovat tuskallista lukea. Fred Loimer on viininvalmistaja. "Lois" (riimejä "valinta") on viinin nimi, joka on saanut inspiraationsa paikallisesta kylästä.

Ympäristöystävällisen kohtelun puolesta

Heidän profiilinsa koskee ympäristövastuuta, he eivät ole käyttäneet muovipilliä kolme vuotta, eikä edes Whole Foods ole omistautunut heille tarpeeksi. Jos olet edelleen aluksella, on parasta olla keinuttamatta venettä kyseenalaisen alkuperän viineillä. Sertifioidut luomuviinit ovat nykyään yhtä hyviä kuin "tavalliset" viinit, vain vähemmän torjunta-aineita maaperässä. Eurooppa on hyvä veto, koska niiden sertifiointiprosessi on tiukempi ja monet viinitarhat ovat tosiasiallisesti luonnonmukaisia (vaikka niitä ei olisi sertifioitu) vuosisatojen vanhojen viljelykäytäntöjen ansiosta. Jotkut maat eivät edes salli vettä tuhlaavaa kastelua.

Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo, Keski-Italiasta (16 dollaria), käyttää orgaanisia viinirypäleitä kahdesta viinitarhasta (Popoli ja Capestrano) ja kannustaa 10 päivän spontaaniin käymiseen auttaen luomaan rikkaan, keskiraskaan suuhun. Erinomainen munakoisoparmesaanin, sienien ja pastan sekä muiden lihattomien ruokien kanssa.

Seikkailijan seurustelusta varten

Päivämääräsi on vaelsi Vietnamia ja rakastaa löytää viimeisimmät piilotetut taqueriat. Vaikka he eivät olisikaan erityisen viinitaitoisia, on todennäköistä, että heidät vaikuttavat enemmän pakkauksen ulkopuolinen valinta.

Etelä-Afrikasta tulevat protewiinit (20 dollaria) ovat hyvä paikka aloittaa. Chenin Blanc on hedelmäinen, mutta raikas ja sopii hyvin mausteisten intialaisten tai kiinalaisten ruokien kanssa. Dry Rosé maistuu trooppisilta hedelmiltä ja heikosta maanläheisyydestä, ja se on ihanteellinen kesäfestivaaleilla ja konserteissa. Bonus: Innovatiivisen uudelleenkäytettävän korkin ansiosta tämä on myös erinomainen piknik-viini (katso yllä).

Ystävävyöhykkeen kaivamisesta

ystäväni kertoo treffisivustojen pyyhkimisen erityisen traagisen hajoamisen jälkeen. Hän löysi kaverin, jolla oli yhteisiä etuja. Kumpikin vietti puolet vuodestaan Brooklynissa, puolet Kaakkois-Aasiassa, mutta he olivat tuolloin maailman vastakkaisilla puolilla. He pitivät ystävällistä "kirjeystävänsä" suhdetta useita kuukausia ja saivat lopulta mahdollisuuden tavata päivän. Siitä tuli 40, josta tuli neljä vuotta. Se voi tapahtua - roikkua siellä.

Borne of Fire (20 dollaria) on nykyaikainen Cabernet Sauvignon ulos kaakkoisosasta Washingtonin osavaltion karuilta maaseudulta (uusi viinialue kutsutaan nimellä "The Burn") Ste. Michelle Wine Estatesin viininvalmistaja Juan Muñoz-Oca. Se on täyteläinen, mutta sen syynä ovat rikkaat hedelmätuotit eikä suuret tanniinit. Tämä viini on helppo juoda ja siihen on helppo palata, ikään kuin kuinka joskus”tuo erityinen henkilö” todella istuu vieressäsi koko ajan, aivan kuten juustollisessa 80-luvun elokuvassa.

Liitännälle

Hieno. Useimmat päivämäärät kestävät yhden (tai kaksi) loistavaa yötä. Jos asiat näyttävät hyvältä, vaihda pulloon, jossa on hieman enemmän painoarvoa kuin keskimääräinen 9 dollaria punainen. Cloudy Bay on suosittu, edustava etiketti Uudesta-Seelannista, ja vaikka Kiwi-maa liittyy yleensä Sauvignon Blanciin, se sai myös hyvin kehittyneen viileän sään Pinot Noir -kulttuurin.

Cloudy Bay Pinot Noir (25 dollaria) on brändin mukaan "kiehtova ja viettelevä". Se olet sinä, eikö? Tai ainakin niin kirjoitit Tinder-bioon? Viinistä löydät reheviä muistiinpanoja mustasta kirsikasta ja tummasta luumusta, pehmeillä, hieman mausteisilla tanniineilla ja monimutkaisella viimeistelyllä. Luulemme melkein oikein.

Viinikierrokselle

Jotkut parhaista päivämääristä pidetään viinitiloissa, panimoissa ja tislaamoissa: Jaettu kokemus pitää sinut kiireisenä, aikaa keskustella ja (onneksi) on viina. Viinitilat jokaisessa osavaltiossa tarjoavat nyt retkiä ja maisteluja, mutta jos satut olemaan Pohjois-Kaliforniassa, tutustu Benzigerin perheviinitilaan Sonomassa. Tunnelma on rento ja tila on kaunis. Lisäksi voit muuttaa ympäristöystävällisyyttäsi tutustumalla viinitilan biodynaamisiin viljelykäytäntöihin.

Valmistaudu vierailulle pullolla Benziger Family Sauvignon Blanc North Coast (12 dollaria). Raikas sitrushedelmien ja kukkainen valkoinen pari hienosti terävien juustojen ja hedelmien kanssa.

Pro-vinkki: Lähellä on erittäin viileä Jack London (White Fang) -talo / osavaltion puisto. Hyvä helposti vaelluksille ja vähän Kalifornihistoriaa. Lisäksi, jos päätät lyödä enemmän viinitiloja, olet oikeassa paikassa. Tässä on joitain muita poimintoja Sonomalle.

Saavutus avattu

Ehkä olet saavuttanut merkittävän vuosipäivän, vaihtanut avaimet tai (yllätys!) Todella sitoutunut. On aika juhlia. Clos du Val on 40-vuotias NapValley-viinitila kuuluisalla Stags Leap -alueella, joka on äskettäin käynyt läpi päivityksen ja uudistuksen tuottaakseen jälleen kiinteistöviiniä. Ne tarjoavat useita klassisia valintoja, jotka sopivat erinomaisesti virstanpylväiden juhlimiseen.

Clos du Val Estate Pinot Noir (40 dollaria) on hieno syvä rubiininpunainen viini, jossa on rohkeita aromaattisia aineita (mansikka ja punainen kirsikka tulevat läpi), pitkä ja silkkinen pinta. Vuosi 2015 on nyt maukas, mutta ikääntyy edelleen hyvin. Clos du Val Three Graces Red Blend (175 dollaria), Cabernet Sauvignonin ja Cabernet Francin sekoitus on rohkea, tanniininen klassinen CaliforniCab, mutta siinä on setriä, ruohoa ja minttua, jotka korostavat mustaa hedelmää, sikaria ja suklaata. Tämä ikääntyy hyvin, jos virstanpylväs on vielä useita vuosia poissa. Pankki saapuuko sinne? Osta kaksi pulloa. Yksi toistaiseksi, toinen silloin. Vaikka se ei onnistu, sinulla on silti mukava pullo viiniä pitämään sinut seurassa.