Arbikie Julkaisee Toisen Ilmastopositiivisen Hengen, Nàdar Vodkan

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Tehtyään historiaa aiemmin tänä vuonna julkaisemalla Nàdar Ginin, maailman ensimmäisen uraauurtavan ilmastopositiivisen tisleen, skotlantilainen "kentältä pullolle" -tislaamo Arbikie Highland Estate palaa taas siihen ja lisää uuden ilmastopositiivisen luomuksen kestävän kehityksen kokoonpanoonsa.

Tällä kertaa se on Nàdar Vodka.

Julkaistu 28. elokuuta Kestävien alkoholijuomien maailmanpäivän kunniaksi, Nàdar Vodkis valmisti samalla tavalla kuin Arbikien vallankumouksellinen Nàdar Gin, käyttäen herneitä henkeen vehnän sijasta. Tämän avainkytkimen avulla Arbikie voi saavuttaa erittäin alhaiset hiilidioksidipäästöluvut, jotta tuote olisi ilmastopositiivinen. Päinvastoin kuin ilmastoneutraali, mikä tarkoittaa, että tuote ei tuota uutta hiilidioksidia tuotantoprosessin aikana, ilmastopositiivinen on seuraava tuotannon ja teollisuuden raja, joka saavutetaan, kun tuote välttää tuottamasta enemmän hiilidioksidipäästöjä kuin tarvitaan luomaan hiilidioksidipäästöjä. tuote.

"Kestävät tuotteet, etenkin ruokien ja juomien alalla, ovat epäilemättä tulevaisuus", sanoo Arbikien johtaja Iain Stirling.

Kuten Master Distiller Kirsty Black löysi luodessaan Nàdar Giniä, herneet ja muut palkokasvit tuottavat paljon pienen hiilijalanjäljen kuin perinteiset jyvät niiden ainutlaatuisen prosessin ansiosta, joka poistaa oman typen ilmasta, jolloin ei tarvita muita typpeä sisältäviä lannoitteita. olla merkittäviä saastuttajia.

Tämä sekä Arbikien keskittyminen yhden maatilan tuotantoon kasvattamalla suurinta osaa muista ainesosista omalla maatilallaan Itä-Skotlannissa sekä hallinnoimalla omaa tislaustoimintaansa paikan päällä, on merkki, joka antaa tuotemerkille mahdollisuuden luoda henki hiilihapotuksella> 1,53 kg CO2e / 700 ml pullo.

"Siirtämällä painopisteemme ilmastonmuutokseen ja biologisen monimuotoisuuden häviämiseen haluamme paitsi minimoida ympäristövaikutuksemme myös innostaa ja osoittaa muille mahdolliset vaihtoehdot ja miten he voivat hyödyntää näitä haasteita", Black totesi lehdistötiedotteessa uusi vodka.

Musta ja Arbikie-tiimi päättivät myös luopua tavallisesta neutraalista, mauttomasta vodkroutesta vodkille, joka osoitti makua. Sileä ja silkkinen suuhunsa, Nàdar Vodkhas -elämäinen, mausteinen maku, vastakohtana nenän "kukka-muistiinpanoille". Tällaisella ainutlaatuisella maku- ja tuoksuyhdistelmällä se on varmasti upea vodkfor-sekoitus.

Vietettyään viisi vuotta Nàdar Ginillä, joka julkaistiin juuri tämän vuoden maaliskuussa, tämä viimeisin lisäys Nàdarin kestävien alkoholijuomien perheeseen on nopea käänne, mikä osoittaa tislaamon jatkuvan sitoutumisen kestävyyden lisäämiseen omassa toiminnassaan ja kannustamalla muita tislaamot tekemään sama.

"Arbikie on keskittynyt tulemaan yhdeksi maailman kestävimmistä tislaamoista, sillä sekä viljelijöinä että tislaajina meillä on ihanteellinen asema kasvattaa ja tislata kestävän väkevien alkoholijuomien perheemme", Stirling sanoo.

Nàdar Vodkis, jolla on 43% ABV, on nyt ostettavissa Arbikien verkkosivustolta.