Mikä On Moldovan Viini?

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Tiedämme hyvin, että Euroopassa tehdään paljon viiniä. Ja se ulottuu tavallisten merkkien joukosta, kuten Ranska, Italia, Espanja, Saksa ja Portugali.

Maanosa on täynnä pienempiä maita, joilla on mielipiteensä maailmanlaajuisesta viinikeskustelusta. Monet, kuten Moldova, ovat yksinkertaisesti liukastuneet halkeamien kautta suhteellisen pienen tuotantomäärän, abstraktien lajikkeiden, historiallisten riitojen tai näiden kaikkien tekijöiden yhdistelmän vuoksi. Silti on paljon kiinnitettävä huomiota viinin näkökulmasta tämän Ukrainan ja Romanian väliin kiilautuneeseen Itä-Euroopan valtioon.

Moldovilaiset ovat 12 parhaan maan joukossa ja 20 parhaan joukossa viinintuotannossa. Suhteellisen pieni mutta mainostava määrä viinitarhoja, maa on yksi tiheimmistä viininviljelystandardien mukaan maapallolla. Suurin osa sen viineistä viedään vientiin, ja pakettien lasku on erinomaista Yhdysvaltojen markkinoilla.

Viininvalmistus kaupan alkaessa täällä noin 5000 vuotta sitten. Kauppa kreikkalaisten ja roomalaisten kanssa vain lisäsi kiinnostusta tavaraan ja pian alueella oli kukoistava teollisuus. Stephen Suuren hallituskaudella 1400-luvulla naapurimaat Itä-Euroopan maat luottivat Moldoviin tasaiseen viinivirtaan.

Moldovilaiset ovat Euroopan 12 parhaan maan joukossa ja viinintuotannon kannalta 20 parhaan maailman joukossa.

1800-luvun alussa Venäjän hallinnassa maa keskittyi joihinkin alkuperäiskansojen lajikkeisiin. Myöhemmin sillä vuosisadalla, siellä oli merkittävä ranskalainen vaikutus ja viinirypäleet, kuten Pinot Noir, Aligote, Cabernet Sauvignon ja muut löytyivät täältä. Sitten filokseri ja pari maailmansotaa tekivät kovia iskuja. Teollisuus on sittemmin palautunut takaisin, etenkin lisääntyneen kiinnostuksen kohteena olevilla valtioilla, mutta sen kiristynyt suhde Russihaisiin johti joihinkin kauppasotiin, jotka ovat vaikuttaneet Moldovan viinin terveyteen.

Maan muuten asuu maailman suurin kellari, joka ulottuu yli 150 mailia (vaikka noin puolet on käyttämätön). Mileştii Mici, kuten tiedetään, pitää lähes 2 miljoonaa viinipulloa loputtomassa luolien sokkelossa. Maanalainen järjestelmä perustettiin vuonna 1969 maan parhaiden tarjousten säilyttämiseksi.

46. ja 47. rinnakkaisuuden ympärillä Moldov jakaa leveyspiirin joidenkin maailman suurimpien nimien kanssa. Vaikka sisätiloissa ei ole, mustaa seinfluenssaa on vähän ja maantieteellisesti on neljä suurta tuotantoaluetta - Valul lui Traian, Stefan Voda, Codru ja Balti.

Edellä mainittujen ranskalaisten viinirypäleiden lisäksi on myös mielenkiintoisia kotoperäisiä lajeja. Lajikkeet kuten Bặbeascặ Neagrặ, vaalea ja hedelmäinen punainen, joka toimii erityisen hyvin täällä ja Romaniassa. Tai Feteascặ Albặ, yleisin alkuperäiskansatyyppi Moldovassa, jota käytetään sekä valkoviiniin että kuohuviiniin. Viileänä sivuhuomautuksena se on istutettu myös Transylvaniaan.

MoldovUSA-viinin kaltaisten asujen ansiosta on helpompaa löytää joitain näistä kiehtovista ja yleensä edullisista viineistä kotimaastamme. harvat etsimään:

Castel Mimi Feteascặ Albặ

Kirkas, kevyt ja erittäin miellyttävä viini on loistava esimerkki joidenkin maan suoraviivaisempien viinien epämääräisestä luonteesta.

Gogu Blanc de Merlot

Et vain näe monia valkoisia otteita Merlotiin. Tämä on vähän hedelmäinen, vähän kasviperäinen ja vähän mausteinen.

Chateau Purcari Negru de Purcari

Kuuluisa punainen sekoitus, joka auttoi kohottamaan Moldovan viiniteollisuutta ja jonka uskotaan nauttineen brittiläisiltä rojalteilta. Se on iso ja kestävä, kuten jalo sekoitus pitäisi olla.