Viisi Parasta Kokeilemista Rommista Vuonna 2021

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Rommityyppien osalta monet niistä voidaan siemailla, mutta kaikkia rommeja ei pitäisi siemailla - se on vain elämän tosiasia. Parhaimmillaan rommi voi muistuttaa hienoksi ikääntynyttä viskiä, joka on nähnyt sherry-tynnyrejä koko eliniän ajan - ei liian makea, mutta täynnä hedelmällisyyttä, kuivuutta ja kevyttä savua puusta (oletettavasti ex-bourbon). Rommia ei kuitenkaan sitoudu samat säännökset ja standardit kuin viskiä, mikä jättää sen alttiiksi väärennöksille.

Se on ala, jossa läpinäkyvyys on useimpien keskustelujen eturintamassa, ja jotkut tuotemerkit ovat käsitelleet asiaa selvittämällä pullonsa sisältöä erottaakseen itsensä kuluttajiaan huijaavista brändeistä. Olemme koonneet täällä muutaman kokeilemisen arvoisen pullon henkiharrastajille, joilla on rakkaus-viha-suhde rommiin, mutta haluavat todella olla vakuuttuneita. Nämä pullotukset ovat sellaisia, joita sinun pitäisi kokeilla, ja saavat sinut kyseenalaistamaan, miksi olet koskaan kirjoittanut rommia ensin.

Foursquare Exceptional Cask Rum 2005

Barbadosilla sijaitseva Foursquare tunnetaan tuottavansa maailman parhaita rommeja palkitun tislaajansa Richard Sealen ansiosta - niitä on pidetty jopa rommien Pappy Van Winkle -tuotteena. Vuoden 2005 poikkeuksellinen tynnyri ylistää suurta kiitosta, koska se oli vuoden 2018 kansainvälisen alkoholijuomien kilpailun ylin mestari, mikä teki siitä ensimmäisen rommimerkin maailmassa, joka on koskaan saanut tunnustuksen.

Rommi on valmistettu tislatusta melassista, käyttäen pottijauhetta ja perinteistä kaksoispylvästä. Rummut sekoitettiin ja niitä vanhennettiin kaksitoista vuotta entisissä bourbon-tynnyreissä. Pullotettu 59% ABV: llä, se ei ole kevyt siema, mutta on ehdoton välttämättömyys, jos pystyt jäljittämään yhden. Jos kookos snickerdoodle olisi ollut nestemäisessä muodossa, tämä rommi olisi se, mutta rehellisesti sanottuna sen syvyys on syytä miettiä ja on yksi hienoimmista rommista, joita olen maistanut tähän mennessä. Tämä alkuperäinen julkaisu rajoitettiin 12 000 pulloon maailmanlaajuisesti, mutta verkossa on edelleen vähän ripustettuja kohtuullisin hinnoin, joten se kannattaa ostaa.

Denizen 8-vuotinen kauppiaan vararommi

Vaikka jokainen Denizen-rommi kannattaa pitää pakollisten ostosten luettelossa, Merchant's Reserve on erottuva trion joukossa. Se on saanut inspiraationsa kauppias Vicin rommiseoksesta, jota käytettiin hänen toisen säädetyn Mai Tai -kaavansa valmistamiseen, joka käytti Jamaikan potin edelleen rommia ja aromaattista Rhum Grand Aromea Martiniquesta. Tiki-asiantuntija ja San Franciscossa sijaitsevan Smuggler’s Coven omistaja Martin Cate toimi konsulttina saadakseen rommin mahdollisimman lähelle alkuperäistä makua.

Kauppiaan varanto on sekoitus 80% jamaikalaisia rommeja ja 20% Grand Arome -romia Martiniquesta - samanlainen muoto kuin Mai Taiissa käytetty alkuperäinen rommi. Seos on meripihkanvärinen ja erittäin aromaattinen, ja siinä on karamellin, trooppisten hedelmien, banaanin ja mausteen tasapainoa. Se on kuiva vanhojen bourbon-tynnyrien ikääntymisestä, mikä tekee siitä täydellisen tiki-cocktaileihin.

LUE LISÄÄ

Hampden Estate Jamaikan rommi

Hampden Estate tunnetaan pohjimmiltaan korkean esterin Jamaikan rommistaan ja on kaikkien rommiharrastajien hyvin tunnettu nimi. Sen jälkeen kun Hampden Estate on myynyt romminsa vain irtotavarana välittäjille itsenäisille pullottajille ostettavaksi 250 vuotta, se on vihdoin tuottanut ja pullottanut oman romminsa, ja se on pakollinen kaikille, jotka haluavat nauttia tyylikkäästä rommipommista.

Pitkät käymisajat ja luonnolliset hiivat luovat selkeän luonteen ja voimakkaat aromit liittyvät tuotemerkkiin. Se on ikääntynyt 7 vuotta trooppisella Jamaikalla, ja se on valmistettu 100-prosenttisella tislatulla melassilla. Lippulaivarommissa on trooppisia hedelmiä, ylikypsää banaania, bensiiniä ja ananasetikkaa, mikä tekee siitä ehdottoman välttämättömän sekä siemaillen että rommikokteileista.

LUE LISÄÄ

Appleton Estate 21-vuotias

Appleton Estate, joka on nyt osa Gruppo Camparia, on vanhin ja tunnetuin Jamaikan tislaamoista. Tuotemerkillä on valikoima maukkaita rommeja, mutta 21-vuotias on yksi parhaimmista kokoonpanossaan (joka sisältää jopa 50-vuotiaita rommeja). Appleton Estate 21-vuotias on vähintään 21 vuoden ikäinen entisissä bourbon-tynnyreissä. Se on kaunis punertava punertava sävy, ja maut eivät ole ujo. Tässä huolellisesti sekoitetussa rommissa on huomattava appelsiinimarmeladin, ruskean sokerin, paistomausteiden, tammen ja toffeen muistiinpanoja. Vaikka se olisi tähtiä rommissa Vanhanaikainen, tämä ilmaisu on parasta jättää väärentämättä ja juoda siistinä. 138 dollaria Drizlyltä LUE LISÄÄ

Todellinen McCoy 12-vuotias rommi

Real McCoy -brändin perusti dokumenttielokuvantekijä Bailey Pryor, joka tuotti elokuvan The Real McCoy Prohibition-errum-juoksijasta Bill McCoysta. Pryor tekee yhteistyötä Foursquare-tislaajan Richard Sealen kanssa rommivalikoiman valmistamiseksi, ja 12 vuotta on ehdoton ilo.

Seos koostuu pylväs- ja kattilatislatuista rommeista ja vanhennetaan entisissä bourbon-tynnyreissä. Vaikka tämän pullotuksen ainoa haittapuoli on, että se on 80-todisteinen, makut ovat edelleen eloisia ja maistamisen arvoisia. Nenä on vinkkejä tammi, maanläheinen muistiinpanoja, ja hedelmäinen suklaa, kuten mole. Maku sisältää toffeetta, tammen kuivia mausteaineita, oranssia kuorta ja savua. Se on helppo siemailla ja hieno esittely sille, miltä asiantuntevasti tislattu rommi voi maistua.

LUE LISÄÄ