Highland Park Julkaisee 2 Uutta Rajoitetun Vapauttamisen Pulloa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Highland Park tunnetaan parhaiten kahdesta asiasta: siitä, että se on Skotlannin pohjoisin tislaamo (se voittaa Scapdistilleryn pienin mailin verran) ja sen Viking-teemalla varustetuista single malt Scotch -viskeistä. Nimiä, kuten Valkyrie, Einar, Ragnvald ja Magnus, on runsaasti koko alueella, joka tislaamoa on melkein myyttinen. Toisin sanoen, se on sellainen viski, jonka voit kuvitella Frodon juovan myöhään yöhön Tyrion Lannisterin kanssa.

Pohjoismaiden kuvien lisäksi viski on usein ihastuttavaa, sillä se riippuu voimakkaasti - mutta ei yksinomaan - sherry-tynnyrin kypsymisestä samoin kuin muiden tynnyrityyppien leviämisestä. Tämä antaa yleensä kevyesti sileälle viskille kaiken värinsä (ei käytetä lisäaineita) sekä kuivattuja mauste- ja hedelmämakuja, jotka täydentävät vanilja-karamellia. Tietenkin kaikki tämä riippuu maistamastasi ilmaisusta, ja niitä on monia, mukaan lukien kaksi uutta rajoitetun painoksen pulloa, jotka on julkaistu viime kuukausina.

Twisted Tattoo (100 dollaria) on 16-vuotias single malt, joka koostuu kahdentyyppisessä puussa vanhentuneen viskin avioliitosta: 153 espanjalaista Rioja-maustettua tynnyriä toukokuussa 2000 ja 70 ensitäytettyä bourbon-tynnyriä, jotka asetettiin lokakuussa 2001. Tislaamon mukaan tämä on ensimmäinen tämän tyyppisten tynnyrien sekoitus, jonka se on vapauttanut. Etsi pehmeitä turpeen muistiinpanoja sekä mansikka, punaviini ja kirsikka-vanilja maku. Kuten nimestä voi odottaa, on olemassa body-art -sidos - pullon muotoilu on luotu yhteistyössä tanskalaisen tatuoijataiteilijan Colin Dalen kanssa, jonka innoittamana olivat pohjoismaiset ja viikinkiläiset puuveistokset, kuten ne, jotka kuvaavat Midgardin käärmeen legendaa.

Toinen uusi julkaisu Highland Parkista on nimeltään Søren Solkær 26 Years of Photography (900 dollaria). Tämä on 26-vuotias single malt, jonka mukana tulee 160-sivuinen valokuvavalokuva tanskalaisesta valokuvaajasta Søren Solkæristä, joka on kuvannut Bjorkia, Valkoisia raitoja ja Franz Ferdinandia sekä elokuvantekijöitä ja näyttelijöitä hänen aikanaan, arvasit sen, 26 vuoden pituinen ura. Solkær on myös kuvannut laajasti Highland Parkin tislaamoa. Viski vanhennettiin sherryllä maustetun amerikkalaisen tammen ja bourbon-tynnyrien esitäyttö- ja täyttöyhdistelmien avulla, jolloin sille annettiin neilikka, kardemumma ja rusina tislaamon makuelämyksiä kohti. Saatavilla on vain 1206 pulloa, joista 249 löytyy täältä Yhdysvalloista.