Ohita Purkki: Tässä On Täydellinen Kotona Chorizo Queso -resepti

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Suuri päivä on täällä … Super Bowl! päivä, joka yhdistää urheilun ystäviä ja muita oluen, mainosten ja ruokien kera. Näistä elintarvikkeista suuri osa on todennäköisesti suurille väkijoukoille tarkoitettuja asioita, kuten dippejä. Juhlatapahtumien osalta harvat ovat yhtä suolaisia, kuin hölynpölyä, yhtä herkullisia kuin queso. Paitsi että se peittää sirun kärjen ja lisää juuri oikean määrän suolaa ja maustetta, voit käyttää kastelua myös monilla muilla tavoilla. esimerkiksi queso-slathered juustohampurilainen tai kastikkeena mausteisessa pizzassa. Ei ole myöskään mitään vikaa siitä, että sinulla on suora lusikka sitä - ajattele sitä saavan yksi päivittäisistä maitotuotteistasi. (Ehkä, odota, kunnes kaikilla muilla on ollut täyte … tai kukaan ei etsi).

Quesossa on kuitenkin se, että niin monet myymälöissä ostetut versiot vain imevät. Juustomakua ei ole tarpeeksi tai maustetta ei ole tarpeeksi tai niissä on tarpeeksi natriumia ja sokeria tarpeelliseksi suorittaa tarkastus, jonka olet lykännyt. Se on loppujen lopuksi juustotuote ja jotta juusto olisi säilyvää, meidän ei tarvitse kertoa teille kaikista ainesosista, joita "juusto" sisältää, jotta se olisi niin.

Siksi mielestämme kyky tehdä oma queso on miesten välttämätön taito. Et halua, että March Madness -juhlat tai muut osapuolet kärsivät, koska ostit kannun, joka istuu telineellä tortillchipsin edessä.

Kun olet oppinut tekemään quesoa, sinun on tehtävä vain yksi asia, jotta voit todella loistaa juhlijoiden silmissä: lisää liha! Tässä tapauksessa lihalla tarkoitamme mausteista nautintoa, joka tunnetaan nimellä chorizo. Nämä kaksi yhdessä ovat yhtä ikonisia kuin maapähkinävoi ja hyytelö.

Alla oleva resepti tulee meille Porter Roadilta, joka on enemmän kuin onnellinen täyttämään kaikki chorizo-tarpeesi. Jos et halua lihalla täytettyä quesoa, voit jättää chorizon huomiotta, mutta mitä hauskaa se olisi?

Lopuksi suosittelemme, että sinulla on kuuma kastike käsillä. Et voi koskaan tietää kuka haluaa piristää yötä.

Chorizo Queso Dip Resepti

Ainekset

• 1 lb löysä chorizo
• 1 lb cheddar, raastettu
• 1 rkl rypsiöljyä tai muuta neutraalia korkean lämpötilan öljyä
• 4 rkl voita
• 4 rkl jauhoja
• 3 kuppia täysmaitoa
• Kampasipuli, hienonnettu
• Valinnainen: kalkki, kalkkikuori, tuore tai peitattu jalapeño, chilis, korianteri

Menetelmä

1. Kuumenna öljy suuressa valurautapannussa, lisää sitten chorizo ja keitä tummanruskeaksi. Poista makkara pannusta, jättäen öljyä.
2. Sulata voita pannulla. Lisää jauhoja ja sekoita jatkuvasti ruskeaan. Noin 5 minuuttia.
3. Vatkaa hitaasti maitoa. Keitä matalalla lämmöllä 20 minuuttia sekoittaen säännöllisesti ja kaavamalla pannun pohjaa tarttumisen estämiseksi. Sen tulisi sakeutua ja vähentää.
4. Poista lämmöltä, lisää sitten juusto ja vispilä. Kun juusto on täysin sulanut, sekoita ruskistunut chorizo.
5. Lisää maitoa tai tilkka olutta tarpeen mukaan haluamasi paksuuden saavuttamiseksi.
6. Päälle hienonnettu kampasimpukka ja tarjoile tortillisirujen kanssa.