Pelottava Hyvä: 5 Halloween-cocktailia Saxonista + Parole

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Istuimme Urushidon kanssa saadaksemme sisäpallon siitä, millaista oli luoda cocktaileja, jotka kaikki perustuvat siihen, mikä pelottaa ihmisiä eniten.

Teeman alkuperästä: "Halusin, että juomat herättävät Halloweenin tunnetun pelottavan elementin, mutta pidämme ne hienostuneina ja lähestyttävinä - loppujen lopuksi haluamme ihmisten nauttivan juomista eikä peloissaan liikaa! Kun olemme päättäneet fobitemian, hiottiin henkeen sen tyyppisen cocktailin perusteella, joka voisi parhaiten vastata fobiaa."

Itse cocktaileista:”Esimerkiksi pimeän ja myrskyisen kierre voisi todella pelata hienosti pimeyden pelossa, ja rikkaampi, espressoon infusoitu Sugar Island Spiced Rum antoi täydellisen kosketuksen. Marjasiirrossa käytetään sokerijuurikkaan grenadiinia, joka näyttää vereltä ja kulkee jäätä pitkin verta verisuonien läpi (verinen, mutta puhdistettu!). Ménage Trois Berry Vodk oli ihanteellinen valinta tähän, koska se synkronoituu tämän juoman marjamaisen profiilin kanssa ilman ylivoimaista makeutta. Lopuksi, Maker's 46 oli ilmeinen valinta pyrofobille (tulen pelko); tässä bourbonissa on kypsytettyjä ranskalaisia sauvoja luodakseen rohkeamman, rikkaamman maun, joten oli hauskaa saada aikaan siihen keskittynyt cocktail."

Tutustu alla oleviin resepteihin ja sano sitten kiitos Urushidolle siitä, että et koskaan kärsi pelosta, että sinulla ei ole hyvää cocktaileja.

Ylös liekeissä (Pyrophobia)

• 2 osaa valmistajan 46
• ¾ osa sitruunamehua
• ¾ osa grillattua persikanpähkinää *
• 2-3 mintunlehteä koristeeksi

Menetelmä: Ravista kaikki ainesosat jäällä ja suodata kivilasiin. Koristele mintunlehdillä ja lisää juoma liekehtimällä jauhettua kanelia.

* Sherbet: Grillaa 2-3 persikkaa (tai mitä tahansa kauden hedelmää), kunnes se on hiiltynyt. Sekoita persikat tehosekoittimessa yhtä suureen osaan valkoista sokeria ja kantaa.

Marjansiirto (hematofobia)

• 1 ½ osaa Ménage à Trois Berry Vodka
• ¾ osa tuoretta sitruunamehua
• ¼ osa crème de cassis
• ½ osa sokerijuurikkaan grenadiinia *
• Karviaiset ja minttu koristeeksi

Menetelmä: Ravista vodkaa, sitruunamehua ja crème de cassis -laitetta jäällä ja suodata varrettomaan viinilasiin, joka on täynnä murskattua jäätä. Yläosaksi sokerijuurikkaan grenadiini. Koristele karviaismarjoilla ja mintulla.

* Sokerijuurikkaan grenadiini: ½ kuppia tiivistettyä sokerijuurikkaan mehua, 1 ½ kupillista granaattiomenamehua, 2 kuppia sokeria. Kuumenna ja vähennä, kunnes seoksesta tulee siirappia.

Hautausmaa (nekrofobia)

• 1 ½ osaa CRUZ Reposado Tequilaa
• ½ osa Mezcal
• ¾ osa Fino Sherryä
• ½ osaa päärynälikööriä

Menetelmä: Sekoita ainekset ja siivilöi iso jääkuutio. Koristele sitruunankierteellä (valinnainen).

Keskiyön varjo (Achluophobia)

• 2 osaa espressoon infusoitua Sugar Islandin maustettua rommia *
• ½ osaa inkivääriolutta
• ½ osa tuoretta lime mehua
• Sokeroitu inkivääri koristeeksi

Menetelmä: Ravista espressoa tai kahvia sisältävällä Sugar Island Spiced Rumilla ja lime mehulla jäällä ja suodata Collins-lasiin. Yläosassa inkivääriolutta. Koristele kalkkipyörällä ja sokeroidulla inkiväärillä.

* Espressoon infusoitu maustettu rommi: Sekoita ¼ kuppi jauhettua espressoa tai kahvia huoneenlämpöiseen Sugar Island Spiced Rumiin. Anna seoksen liota 30 minuuttia. Siivilöi ja aseta sivuun.

Wicked Web Tonic (araknofobia)

• 1 ½ osaa Tres Agaves Blanco Tequilaa
• 3 viivaa selleri-katkeroita
• Täytä kasviperäisellä tonic-vedellä (kuten Fever Tree)
• Tuoreet rosmariinioksat koristeeksi
• Kuutioinen jää

Menetelmä: Kaada Tres Agaves Blanco Tequilinto Collins -lasi jäälle; päälle tonic-vedellä ja sekoita. Lisää viivoja selleri-katkeroita ja koristele tuoreella rosmariinilla. Pakasta jäätä pakastamalla yön yli leluhämähäkkeillä tai muilla "hyönteisillä".