Kesän 2021 Parhaat Hapan Oluet

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Hapan oluet tarjoavat ihanteellisen hedelmäisen hapan potkun tervehtimään parin viimeisen kuukauden kesää. Parhaat tarjoavat nuorekkaan energiankulun, joka muistuttaa joitain karkkeja, joita himoitsimme lapsena.

Mikä tekee heistä hapan? No, happo. Mutta hapon lähde voi olla kourallinen asioita, tietyistä lisätyistä hedelmistä fermentaatioihin, joissa tiettyjä bakteereja muunnetaan sokereista hapoiksi. Happopitoisuuksien ja tällaisten käymisviljelmien käsittely on jotain, joka muistuttaa enemmän viininvalmistusta, joten ei ole yllätys, että monet näistä oluista vanhenevat säiliössä tai tynnyrissä ennen pullotusta.

Tämän seurauksena saatat kerätä hieman enemmän tietyistä hapoista, kun otetaan huomioon kaikki toisinaan mukana olevat TLC, mutta se ei todellakaan aina ole. On olemassa yksinkertaisempia, yhtä tyydyttäviä, jotka ovat myös paljon aikaa vievää. Ja jälleen kerran, ne ovat pohjamaalattu loppukesästä, tarjoten kirkkautta, joka pitää hehkun elossa, vaikka päivät alkavat lyhentyä, ja ne ovat yleensä erittäin, hyvin virkistäviä.

Tässä on joitain parhaita kokeiltavia loppukesästä 2021. Ja jos haluat oppia lisää tyylistä, tutustu tähän mukavaan erittelyyn Tyynenmeren luoteisosien hapan mestareilta Cascade Brewingissa.

Breakside Passionfruit

monet panimot sisällyttävät intohimoisia hedelmiä trooppisten potkujensa vuoksi, on paljon vähemmän resepti hieno tasapainoinen. Portlandin Breakside-panimo tekee yhden parhaista, uskomattoman virkistävän oluen, jossa on makeutta, kirpeyttä ja pyöristää humalavetoista katkeruutta taustalla. Saksan suuret Berliner weisse -olut ovat ilmoittaneet, että olut korostaa todella humalan hapanvaihtoa, ja se on vain 3 IBU: lla.

Westbrook Key Lime Pie Gose

gose-tyyppinen olut on pohjimmiltaan hapan oluen valtakunnan alaluokka, sopiva hapan ja usein myös kiiltävän näköinen. Etelä-Carolinassa valmistettu olut tulee pois kuin eteläinen piirakka, jolta se on nimetty, ja siinä on herkullisia ominaisuuksia, joustavaa selkärangaa ja ripaus korianteria. vähän suolaista, vähän hapan ja kaikenlaisia herkullisia ja kitalaen puhdistavia. Vielä parempaa, sillä on istunnon kaltainen ABV vain 4%, mikä tarkoittaa, että voit juoda sitä melkein koko päivän.

Cascade Hunaja

Cascade Brewingille on hyvitettävä hapan villityksen aloittaminen jo yli vuosikymmen sitten. Siitä on tullut maan merkittävimpiä tuottajia, jotka ovat toimineet vuodesta 1998 lähtien ja määrittelevät laajenevan hapan tyylin luovilla ja ammattitaitoisesti valmistetuilla tarjouksilla. Tämä tynnyri-ikäinen blondi on koottu aprikooseihin ja hunajaan ja makea-hapan hyvään teemeihin, kaikki 16 kuukautta, jotka vietettiin vanhoissa viinitynnyreissä.

Grimm Super menossa

hieno olut New Yorkin Grimmiltä, tämä julkaisu on valmistettu oranssilla kuorella ja vanhentanut valkoisessa tammessa. Se muistuttaa hieman utuista IPA: ta, miinus katkeruus. Aromaattiset saksalaiset humalat sulavat kauniisti, luoden makuja mandariini-appelsiinista ja kukkaisista, hiivaisista muistiinpanoista. Se on sellainen olut, jolla sinulla on niin hauskaa haistaa ja siemailla.

Mikkeller Passion Pool

Passionfruit on räätälöity hapan oluen hapan, ajankohtaisten muistiinpanojen kanssa. Mikkeller hyödyntää hedelmiä erinomaisesti Passion Pool -hapolla, joka on valmistettu suolalla. Taiteellinen muotoilu vangitsee suuresti kokemuksen - uupunut ihminen syöksyy uima-altaan kokoiseen passionhedelmään. Se on mukaansatempaava, tasapainoinen ja viettelevä olut, joka jättää sinut kaipaamaan enemmän. Tanskalaisella asulla on nykyään panimooperaatioita, joten tällaisten virkistävien julkaisujen käyttö on paljon yksinkertaisempaa.