Kuinka Aloittaa Kotitekoista Olutta Halvalla

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Homebrewing on tuskin rakettitiede. Muinainen prosessi oman oluen valmistamiseksi on määritelty melko hyvin tällä ihmiskunnan historian pisteellä. Vaihe nro 1: Uuta sokeri jyvistä. Vaihe nro 2: Käy jäljellä oleva neste. Vaihe nro 3: Juo olutta.

Joten jos kotitekoinen valmistus on niin yksinkertaista, miksi panimolaitteet ovat niin kalliita? Tämä johtuu siitä, että oluenvalmistukseen sovelletaan samoja sääntöjä kuin mihin tahansa tehtävään, kakun paistamisesta nurmikon leikkaamiseen renkaan vaihtamiseen: oikeilla työkaluilla on valtava ero. Jos haluat valmistaa jatkuvasti korkealaatuista ja herkullista olutta, oikeiden varusteiden tekeminen voi tehdä panimopäiväsi helpommaksi ja nautinnollisemmaksi.

Jos olet vasta aloittamassa kotituotannon valmistamista tai sinulla ei ole varoja sijoittaa huippuluokan järjestelmään, tässä on joitain temppuja, joiden avulla voit valmistaa omaa olutta vähemmän käteisellä.

Hautua pieniä eriä

Yksinkertaisesti sanottuna pienemmän oluen erän valmistaminen vaatii pienempiä investointeja. Vietät vähemmän ainesosiin, koska volyymisi on pienempi. Voit käyttää pienempiä kattiloita keittämiseen, mikä maksaa myös vähemmän. Pienemmän kattilan koon ansiosta voit keittää keittiön liedellä ilman kaasupoltinjärjestelmää. Käyminen voi tapahtua edullisissa yhden tai kahden gallonan astioissa. Muista vanha sanonta, että koko ei ole tärkeä, vaan kuinka käytät sitä? Tämä pätee tässä.

Käytä mitä sinulla on

Jos sinulla on keittiö ja valmistat pieniä eriä, suurin potti voi olla riittävä pitämään kiehumistilavuuttasi. Sama koskee käymisastiaa; sinun ei tarvitse käyttää kiiltävää lasikehikkoa, koska mikä tahansa puhdas, puhdistettu purkki toimii (kunhan sinulla on oikea kansi ja tulppa hiilidioksidin poistamiseksi). Kun olet jo valmistanut erän tai kaksi olutta, voit myös käyttää hiivaa ja pulloja uudestaan, jolloin dollarisi menevät vielä pidemmälle.

Ajattele kuin insinööri

Parhaat panimot ovat osa kokki ja osa insinööri. Jos olet taitava tyyppi, voit myös mukauttaa muita talosi ympärillä olevia esineitä korvaamaan kalliita panimolaitteita. Tarvitseeko eristää fermentori tasaisen lämpötilan saavuttamiseksi? Voit käyttää muoviastioita ja ruiskutusvaahtoa oman eristyslaitteesi luomiseen. panimoteline mash tunille voidaan valmistaa tikkaista ja mäntyhyllyistä. Jos olet valmis viettämään vähän aikaa ja vaivaa, voit todennäköisesti rakentaa suurimman osan tarvitsemastasi pitäen kustannukset alhaisina, etenkin verrattuna kaupallisiin asetuksiin.

Osta irtotavarana

Ajattele etukäteen. Suunnittele reseptisi niin, että käytät samoja mallas-, humala- tai hiivakantoja seuraavissa erissä. Sitten ostaa ainesosia halvemmalla ostamalla irtotavarana. Voit myös säästää dollareita kaasusta nyt, kun et ole tekemässä niin monta erillistä matkaa homebrew-kauppaan.

Ilmainen on hyvä

Homebrewing ei ole kaikille. On hyvin mahdollista, että tunnet jonkun, joka on kokeillut harrastusta ja pudonnut. Ei ole harvinaista, että entinen homebrew-harrastaja purkaa laitteita - jopa todella mukavia laitteita - unelmahintaan. Kymmenen gallonan kattilat, mash tun -järjestelmät ja muut vastaavat vievät paljon tilaa. Joskus ihmiset ovat vain iloisia nähdessään sen menevän. Vaikka sinulla ei olisi ystävää, joka on lähtenyt harrastuksesta, tarkista tarjoukset Craigslistista ja paikallisista Facebook-ryhmistä. Ei ole koskaan vaikeaa saada ystäviä lahjoittamaan tyhjiä pulloja.

Kotituotannon aloittaminen tai oluenvalmistuksen vieminen seuraavalle tasolle voi olla taloudellisesti pelottavaa. Näiden vinkkien avulla voit tehdä enemmän olutta pienemmällä rahalla. Ja kuka ei pidä yhtälöstä?