Ainesosat Korvaa Kalkkipula

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Jos et ole huomannut, olemme parhaillaan läpi vähän kalkkikriisiä. Meksikossa esiintyvän pulan vuoksi sitrushedelmien hinnat ovat nousseet viime kuukausina. Kävele vain useimpiin delisiin, ja näet lukuisia sitruunoita, mutta luultavasti vain harvat surulliset, kutistuneet limetit. Ja vaikka saamme vihdoin limettejä sitruunoiden sijasta tacojemme kanssa (kyllä, se oli itse asiassa asia), niitä voi silti olla vaikea löytää asuinpaikkasi mukaan. Joten pyysimme joitain suosikkilipeämerkkimme ja mixologit täyttämään meille, mitä he käyttävät cocktaileissa kalkin korvikkeina.

Liittyvä lukeminen

• Helppo Cocktail Reseptit
• Paras Tequilfor Margaritas
• Paras MargaritMix

Me kaikki rakastamme tequilshotia silloin tällöin, mutta voi olla haastavaa päästä alas ilman kalkkia, jos et ole kokenut hengenjuoja. Hornitos yhdistää tequil + kalkki + suola rituaalin yhdeksi vaiheeksi Lime Shotin kanssa. Nyt voit ottaa kuvan helposti, ei kalkkileipää tarvita.

Michael Fragoso NYC: n 8. sijasta sanoi, että he ovat käyttäneet uusia ja mielenkiintoisia ainesosia luomaan cocktaileja, jotka eivät ole sitrushedelmiä, joista yksi on WTRMLN WTR. "Vesimeloni Martini oli alkuperäinen juoma alkuperäisestä Bungalow 8: sta ja on edelleen meille ykkönen myyjä", Fragoso sanoi. "WTRMLN WTR vie kaiken hämmennyksen tekemällä sen talossa ja pullottaa sen tuoreeseen, puhtaaseen ja mahtavaan pakettiin, mikä tekee siitä jotain, jonka voimme yhdistää mihin tahansa valikkomme pohjahenkeen virkistäväksi."

Hendrick's Gin käynnisti äskettäin kampanjan "Säästä kalkkia, käytä kurkkua" kannustaaksesi imbibereitä päivittämään cocktaileja eri tavalla. "Kalkkipula oli epäilemättä karkea, mutta baarimestareille oli loistava mahdollisuus kokeilla ja tutkia muita koristeluvaihtoehtoja, kuten ihanaa kurkkua", Jend Ryan, Hendrick'sin tuotemerkin suurlähettiläs, sanoi. Heidän Cucumber Gin Lemonade käyttää tuoretta sitruunamehua ja kurkkupihaa täydelliseen kesäjuomaan. Caliche Rumin sekamiehillä oli sama hyvä idea vaihtaa sitruunan ja greipin limemehu klassisen mojiton sekoittamiseksi.

Huomasimme, että upean maustetun alkoholijuoman kaataminen kiville on toinen hieno tapa piristää ilman viipalointia. Grey Goose lanseerasi juuri Le Melon -vodkansa, johon oli lisätty 100% Cavaillon-melonia, makeaa hedelmää, ja sesongin kausi oli vain kaksi kuukautta Etelä-Ranskassa. Legendan mukaan taiteilijat ja kuninkaat vaihtoivat aarteensa melonin arvokkaisiin siemeniin, emmekä epäile sitä - Le Melon on yksi parhaista vodkoista, joita olemme maistaneet kauan. Jos etsit edelleen kypsää limettiä, tutustu alla oleviin virkistäviin cocktailresepteihin. Unohdat pian nämä juomat edes tarvitsevat niitä lainkaan.

Hendrick's Cucumber Lemonade 3 osaa Hendrick's Gin 2 osaa tuoretta sitruunamehua 2 osaa yksinkertaista siirappia Kuohuvettä

Yhdistä ainekset pitkään lasiin. Lisää jäätä, lisää kuohuviinillä, sekoita kevyesti ja koristele kurkkupihalla.

Cali Mojito 2 oz Caliche Rum 1 oz. tuore sitruuna- tai greippimehu ¾ oz. agaave mehu 8 mintunlehteä Murskattu jää Mintun oksa

Yhdistä kivilasiin kaikki ainesosat ja sekoita sitten kevyesti mintunlehdet. Yläosaan murskattua jäätä. Koristele minttuoksalla.