7 Single Malt -viskiä, jotka Eivät Ole Skotlantilaisia, Mutta Silti Hienoja

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kun kuulet sanat "single malt", ajattelet melkein epäilemättä skotlantilaista viskiä. Ja sinulle annetaan anteeksi! Hei, jopa Google on puolueellinen Skotlantiin, kun on kyse yksittäisestä mallasesta: Punch sanat "single malt" hakupalkkiin, ja ensimmäiset viisi tulosta

1. Yksi mallas skotti
2. Yhden mallasviski
3. Yhden maltaan skotlista
4. Yksi mallas skotti viski
5. Yksi mallas merkitys

Ah, mutta mikä on kuudes tulos? No, juuri nyt kun suoritin haun, se oli "Irlantilainen maltainen viski".

Aivan oikein, Irlanti harjoittaa kukoistavaa kaupankäyntiä yksittäisillä maltailla, ja monet Emerald Islen hienoista viskistä mainittuun luokkaan ovat aivan yhtä hyviä kuin koilliseen naapureidensa tuottamat (tai parempi, riippuen siitä, keneltä kysyt). Tänään keskustelemme viidestä irlantilaisesta single-maltaasta ja kahdesta vielä kauemmas. Mutta ennen kuin teemme sen, menemme eteenpäin ja käsittelemme viidennen hakutuloksen, koska monet teistä todennäköisesti miettivät samaa asiaa, mutta eivät halua kysyä: "Odota, mikä on single malt viski, jälleen?"

Mikä on Single Malt Whisk (e) y?

single malt whisky on yksi tislaamo, joka valmistaa vain mallasohraa. Skotlannissa ja Irlannissa viskin on oltava vähintään kolmen vuoden ikäinen, jotta sitä voidaan kutsua yksimaltaiseksi; muualla näitä ikääntymisen vähimmäisvaatimuksia ei sovelleta. Toisin kuin yleinen väärinkäsitys, single malt -viskiä ei tarvitse valmistaa kokonaan käyttämällä yhden potin seisomia ja identtisiä tynnyreitä; monet hienoimmista yksittäisistä mallasista ovat vanhentuneet monenlaisissa puulajeissa vuosien varrella ja sekoitetaan huolellisesti yhteen, vaikkakin aina samasta ohrasta ja samasta tislaamosta tuotetun alkoholin kanssa, joten viinan luonne pysyy uskollisena.

Joten, oletko valmis oppimaan vähän muutamista yksittäisistä maltaista, jotka eivät ole skotlantilaisia? Tässä toivomme niin, koska se on sellainen pelin nimi tästä eteenpäin.

Bushmills 1o Year Single Malt Irish Whisky

Bushmills tunnetaan parhaiten klassisesta sekoitetusta viskistään, mutta tislaamo tuottaa useita yksittäisiä maltaita, jotka ansaitsevat vakavaa huomiota. Kymmenen vuoden ikäinen single malt on täydellinen lähtökohta kokoonpanoon, ei vähiten siksi, että se on melko edullinen. Bushmills 10 Year Single Malt Irish Whisky on lämmin ja hedelmäinen, nenä banaani- ja hunaja- ja makuprofiili sekoittamalla kivihedelmiä ja suklaata / vaniljamaista. Erityisesti puuttuu turvetta, joka on niin yleinen Skotlannissa, kuten melkein mikä tahansa palovamma. Tämä on yksi siemailla siististi tai josta voit nauttia runsasta kaatamalla jäätä.

Sexton Single Malt Irish Whisky

Sexton Single Malt Irish Whiskyn monimutkainen aromi on Alex Thomasin, naissekoittajan mestari (yksi harvoista, vaikka rivit kehittyvätkin), joka vaati, että jokainen tippa tavaraa tislataan perinteisissä kuparipannuissa. Kolminkertaisen tislauksen jälkeen sitä vanhennetaan espanjalaisissa sherry-tynnyreissä, jolloin saadaan viski, jolla on huomattavan puumainen ja lievästi viinimäinen luonne. Kuivatut hedelmät ja suklaan setelit hiipivät myös. Tämä viski on erinomainen yksinään tai jäällä, mutta voi myös tehdä hienoa irlantilaista ja soodaa.

Knappogue Castle Single 12-vuotias irlantilainen viski

Jos olet valmis käyttämään muutama dollari lisää ja saat investoinnillesi yhden maltaan, jolla on selvästikin suuri maku, harkitse pulloa Knappogue Castle 12-vuotiasta irlantilaista maltaaa. (Tai viettää vieläkin enemmän 14- tai 16-vuotiaille ilmaisuilleen tai mene pähkinöihin rajoitetun painoksen 21-vuotiaiden kanssa, joista maksat yli 200 dollaria.) 12-vuotiaita käytetään vanhoissa bourbon-tynnyreissä ja Tuloksena on yksimaltainen, joka on sekä leipää että pippuria nenässä ja lievästi mausteista kielellä. Sip tämä siisti.

Teeling Single Malt irlantilainen viski

Tämä iso, rohkea irlantilainen viski saa hedelmällisensä ja mausteensa kahdesta ainutlaatuisesta tekniikasta, joita on käytetty sen luomisessa. Ensinnäkin, Teeling Single Malt Irish Whisky sekoitetaan vaihtelevan ikäisistä viskeistä, kuten yksi erä tislattu vuonna 1991, toinen vuonna 1996. Myös viina sekoitetaan käyttämällä viskiä, joka on kypsytetty vähintään viidessä eri viinitynnyrissä, jotka ovat sherry, portti, madeira, valkoinen viininpunainen ja Cabernet Sauvignon.

Glendalough 13-vuotias irlantilainen single malt -viski

Jos sinulla on onni huomata pullo tätä harvinaista viskiä, joka on entinen maailman paras irlantilainen viski, voit ostaa sen. Alkoholijuomat viettävät ensimmäiset 11 vuotta bourbon-tynnyreissä ja valmistuvat sitten kahden vuoden ajan neitsytynnyreissä, jotka on valmistettu Japanissa käyttäen Hokkaidon saarelta peräisin olevaa Mizunarwoodia. Tämä rauhallinen loppuvaihe luo makuprofiilin, joka on kerralla rohkea mutta täyteläinen, ja siinä on muistiinpanoja toffeesta mäntyyn, paahdettua pähkinää hunajaiseen kahviin.

Alpine Distilling Travellers Rest American Single Malt Whisky

Kuka tiesi, että yksi mallas voisi maistaa niin… amerikkalaista? Mutta tämän Alpine Distilling on saavuttanut Traveler's Rest -malliviskillä. Ehkä se on 100-prosenttista amerikkalaista kaksirivistä ohraa tai Kentuckysta peräisin olevaa hiivaa, tai ehkä ikääntyminen amerikkalaisissa bourbon-tynnyreissä (viimeistely ranskalaisessa tammessa). Tämä yksi mallas osui näyttämölle vuonna 2017, ja sen mausteinen vanilja, kahvi ja puiset setelit saivat välittömän suosiota. Niin paljon, että nykyinen tarjonta saattaa hyvinkin tukahtua ennen seuraavaa julkaisua.

(Jos haluat lisää vaihtoehtoja kasvavalle American Single Malt Whisky -luokalle, tutustu The Manual Spirit Awards 2018.)

Starward New World Single Malt Australian viski

Jos haluat yhden mallasen, jolla on vakava annos makua, kokeile draamaa Starward New World Single Malt Australian Whiskystä. Tämä viski valmistetaan australialaisesta ohrasta ja vanhennetaan tynnyreissä, jotka varastoivat Aussie-väkevöityä viiniä Aperaa. Se on todellinen tulokas, vain kahden vuoden ikäinen, ja rehellisesti sanottuna kypsymättömyys osoittaa: Luumujen, kahvin ja karamellin maut ovat liian rohkeita siistille siemaille tai jopa kivien nautinnolle, mutta jos haluat tehdä upeasta Rob Roystä, viskin hapan, tai mitä tahansa muuta cocktailia, joka on valmistettu perinteisesti single malt Scotchillä, valitse se.