Tapaa Ardbeg An Oa, Skotlantilaisen Viskin Tislaamon Uusi Ilmaisu

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Ennen kuin pääsemme viskiin, pyöritä tätä nimeä suun ympärillä muutaman sekunnin ajan. Anna skotlantilaisen aksentin, jonka luulet olevasi hyvä. An Oa. Kuinka sanoit sen? Kolme tavua? An. Vai niin. Ah? Väärä.

Ardbeg An Ois lausui "a oh" -merkin ensimmäisen pysyvän ilmeen, jonka brändi julkaisi lähes vuosikymmenen ajan. Jos et vielä juhli, sinun pitäisi olla. Me olemme. Olemme.

An Ofollows Corryvreckanin kannoilla, joka julkaistiin vuonna 2009 pysyvänä ilmaisuna. Ennen sitä tuotemerkki julkaisi Uigeadailin vuonna 2003 ja Ardbeg 10 vuotta vanha vuonna 2000.

Ois, joka on nimetty kallioiden (Oa) mukaan, jotka suojaavat Islayn lounaisosaa merta vastaan. Viski kunnioittaa saaren kesyttämätöntä osaa näiden kallioiden ympärillä samalla kun hän antaa nyökkäyksen mainittujen kallioiden tarjoamaan turvallisuuteen.

Viskin maku tulee, kuten voit odottaa, useista tekijöistä. Ehkä tärkeimmät prosessille ovat tynnyrit. Paitsi että saat Pedro Ximénes -sherryn tynnyreistä saatavan rikkauden, saat myös maustetuoksuja neitsytammesta ja voimakkaita puun nuotteja entisistä bourbon-tynnyreistä.

Nenästä löydät hienovaraista savua, joka sekoittuu toffeen ja aniksen kanssa persikoiden ja banaanien alavirtaan. Ardbegin tislauksen johtaja Bill Lumsden ehdottaa lisäämällä vettä tuomaan esiin ardbeggilaiset elementit, jotka skotlannin ystävät ovat tunteneet ja omaksuneet: kalkki, mänty, fenkoli ja hartsimainen tervan nuotti. Maku suulla on makeutta ja kermavaahtoa, joka tuottaa suklaata ja toffeja (jälleen), jota seuraa oranssi ja savuisuus. Maustehahmo, joka sekoittuu savuun ja tupakkaan, suun ympäri. Maali on melko pitkä ja sisältää lakritsia, hickorya ja enemmän savua.

Jos sinulla on ollut Ardbeg aiemmin, tiedät mitä odottaa. Tämä on iso skotlantilainen viski, joka onnistuu olemaan herkkä ja syvä. Se ei ole aloittelijan viski, mutta se on osa vetoomusta. Et halua antaa tätä ystävällesi, joka on vasta aloittamassa skotlantilaista (ellet yritä kateellisesti suojella koko viskiluokkaa).

Ardbeg Jäähdytyksettömästi suodatettu ja pullotettu ABIS 46,6 prosenttia. Se myydään noin 60 dollaria.